Lahodná ľadová káva z troch bežných surovín: Letné osvieženie bez návštevy kaviarne

Keď vonku panujú tropické teploty, málokto má chuť na horúcu kávu. Vtedy prichádza na scénu studená verzia – svieža, energizujúca a návykovo chutná. A najlepšie je, že si ju dokážete pripraviť doma bez špeciálneho vybavenia.

Ľadová káva má mnoho tvárí – niekedy si ju môžete vychutnať s kopčekom zmrzliny alebo nadýchanou šľahačkou, inokedy s jemným karamelovým prelivom. Základný recept je však jednoduchý a rýchly, pričom väčšinou si vystačíte s instantnou kávou. Ak máte kávovar, stačí pripraviť kávu, nechať ju vychladnúť a pokračovať v príprave.

Čo budete potrebovať

Na klasickú ľadovú kávu vám postačia iba tri suroviny – káva, voda a mlieko. Sladidlo je voliteľné, záleží od vašich chuťových preferencií. Dôležitým krokom je vytvorenie bohatej peny. Tú môžete dosiahnuť v šejkri, no rovnakú službu urobí aj obyčajný pohár s viečkom, napríklad od detskej výživy.

Suroviny na jednu porciu:

• 2 až 3 lyžičky instantnej kávy

• mlieko podľa chuti

• 1 až 2 lyžičky cukru (voliteľné)

• trochu studenej vody

• ľadové kocky

Postup prípravy

1. Do pohára so závitom nasypte instantnú kávu a prípadne aj cukor.

2. Nalejte studenú vodu približne do polovice pohára.

3. Dobre uzavrite a intenzívne pretrepávajte, kým sa nevytvorí hustá pena.

4. Do vyššieho pohára vložte ľad a prelejte ho napenenou kávovou zmesou.

5. Doplňte studeným mliekom a môžete servírovať.

Tip na obmenu: Pre netradičnú chuť skúste pridať štipku škorice, klinčeku alebo exotického kardamónu – nápoj tak získa úplne iný charakter.