Druhy Receptu: Bezlepková diéta , Bezmäsité jedlá , Cestoviny , Chleba , Dezerty , Džemy a lekváre , Exotické jedlá , Huby , Jedlá s mäsom , Konzervácia , Nápoje a drinky , Omáčky , Ostatné , Pizza , Polievky , Ryby , Šaláty , Sladkosti , Slané chuťovky , sušené , Syry , Vegánske jedlá , Vianoce , Vnútornosti , Zeleninové jedlá
Používate zastaralý prehliadač, stránka sa nemusí zobraziť správne, môže sa zobrazovať pomaly, alebo môžu nastať iné problémy pri prehliadaní stránky. Odporúčame Vám stiahnuť si nový prehliadač tu.

Letný koláč z detstva: Nadýchaná bublanina s ovocím, ktorú zvládne každý

Letný koláč z detstva: Nadýchaná bublanina s ovocím, ktorú zvládne každý
1
Otvoriť Foto TU
Otvoriť galériu
Letný koláč z detstva: Nadýchaná bublanina s ovocím, ktorú zvládne každý Foto: depositphotos.com
reklama:

Spomínaš si na vôňu babičkinho koláča, ktorý sa piekol vždy, keď dozreli čerešne alebo jahody? Práve takú atmosféru dokáže navodiť domáca bublanina – ľahký, ovocím prevoňaný koláč, ktorý patrí k letu rovnako ako slnko a záhrada. A najlepšie na tom je, že ho pripravíš bez zbytočných komplikácií aj ty.

Nadýchaná a jednoduchá – taká má byť

Tento sladký múčnik je ideálny, ak máš po ruke ovocie zo záhrady a chuť na niečo sladké. Či už zvolíš čerešne, jahody alebo čučoriedky, bublanina sa vždy prispôsobí tvojej chuti. A ak si dáš záležať na šľahaní vajíčok, odmenou ti bude jemná, mäkučká striedka.

Čo budeš potrebovať na plech veľkosti 30 × 40 cm:

  • 6 vajec

  • 300 g kryštálového cukru

  • 1 balíček vanilkového cukru

  • jemne nastrúhaná citrónová kôra

  • 150 ml oleja

  • 150 ml mlieka

  • 435 g polohrubej múky

  • 1 balíček prášku do pečiva

  • ovocie podľa chuti (napr. čerešne, jahody, čučoriedky)

  • trochu hladkej múky na obalenie ovocia

  • tuk a hrubú múku na prípravu plechu alebo papier na pečenie

Postup krok za krokom:

  1. V miske vyšľahaj celé vajcia spolu s kryštálovým a vanilkovým cukrom, pridaj aj citrónovú kôru. Dôležité je šľahať poriadne a dostatočne dlho – výsledné cesto bude potom nadýchané ako pena.

  2. Do vyšľahanej zmesi pomaly prilievaj olej, potom mlieko, a napokon zľahka vmiešaj preosiatu múku s práškom do pečiva.

  3. Ovocie, ktoré plánuješ použiť, jemne obaľ v hladkej múke – zabrániš tým tomu, aby kleslo na dno plechu.

  4. Pripravené cesto vylej na vymastený a múkou vysypaný plech (alebo vystlaný papierom na pečenie) a ovocie rozlož rovnomerne po povrchu.

  5. Peč pri teplote 180 °C približne pol hodinu. Ak si nie si istý, či je koláč hotový, vyskúšaj to špajdľou – ak po vytiahnutí ostane suchá, môžeš ho vytiahnuť z rúry.

Tip na záver:

Bublanina je ideálnym koláčom aj pre tých, ktorí s pečením iba začínajú. Navyše, každý kúsok sa dá vylepšiť – napríklad štipkou škorice, hrubým cukrom na povrch alebo kopčekom vanilkovej zmrzliny.

reklama:
Bezplatný email raz týždenne s receptami z Mnamky-Recepty.sk:
podmienkami používania a potvrdzujem, že som sa oboznámil s ochranou osobných údajov
Súvisiace témy: ,

Portál mňamky recepty bol vybudovaný, aby mohol ktokoľvek pridať svoj vlastný a originálny recept a ukázať ho celému svetu....

Prečítajte si o nás

Dôležité odkazy

Copyright © DG PRO s.r.o. Všetky práva vyhradené. Vyhradzujeme si právo udeľovať súhlas na rozmnožovanie, šírenie a na verejný prenos obsahu.