Luxusná žemľovka s tvarohom a pudingom: dokonalá pochúťka

Žemľovka je pokrm, ktorý sa často považuje za jednoduchý, ale veľmi chutný spôsob, ako využiť zvyšky rožkov alebo jabĺk. Niekedy však dokáže prekvapiť svojou nečakanou jemnosťou a lahodnou chuťou, ak ju pripravíte s tvarohom a delikátnou vrstvou vanilkového pudingu. Tento variant žemľovky je ideálny, keď chcete pridať niečo výnimočné do svojho bežného jedálnička.

Tvaroh a puding sa do klasickej žemľovky skvele hodia, pričom obohacujú chuť a dodávajú jej jemnosť. Dôležitá je aj správna voľba jabĺk – tie najlepšie sú tie, ktoré sú sladké a šťavnaté. A hoci nie je potrebné šúpať šupku, ak sa rozhodnete ju odstrániť, žemľovka bude ešte jemnejšia. V tomto receptúre vám ukážeme, ako pripraviť skutočne výnimočnú žemľovku, ktorá bude ozdobou každého stola.

Čo budete potrebovať:

• 5 rožkov
• 500 ml mlieka (alebo trochu menej, podľa potreby)
• 4 vajcia
• Jablká podľa vašich chutí
• 1 tvaroh (v nádobke)
• 1 vanilkový puding v prášku
• 500 ml mlieka na uvarenie pudingu
• Cukor podľa chuti (do tvarohu a pudingu)
• Maslo na vymastenie pekáča a na pokvapkanie
• Strúhanku na vysypanie plechu (alebo pečiaci papier)

Postup:

1. Rožky nakrájajte na tenké kolieska. V mlieku rozšľahajte 2 vajíčka, pridajte trochu cukru a ponorte do tohto roztoku nakrájané rožky. Nechajte ich nasiaknuť.
2. Jablká ošúpte a nastrúhajte. Pokiaľ chcete, môžete ich trochu osladiť.
3. Vymažte pekáč maslom a vysypte strúhankou alebo použite pečiaci papier. Na dno rozložte namočené rožky, čím vytvoríte prvú vrstvu.
4. Na rožky rozložte nastrúhané jablká, ktoré tvoria ďalšiu vrstvu.
5. Pripravte puding podľa návodu, pridaním cukru podľa vlastnej chuti. Pudinkom zalejte jablkovú vrstvu.
6. Tvaroh rozšľahajte s vajíčkami a oslaďte podľa chuti. Rozprestrite ho rovnomerne na pudingovú vrstvu.
7. Nakoniec položte ďalšiu vrstvu z rožkov namočených v mlieku. Celý povrch môžete pokvapkať roztopeným maslom.
8. Vložte pekáč do predhriatej rúry a pečte, až kým žemľovka nezíska krásnu zlatistú farbu.

Tento recept je skvelý spôsob, ako si vychutnať žemľovku, ktorá je zároveň výdatná, ale aj luxusná. Môžete si ju pripraviť na špeciálne príležitosti alebo jednoducho pre zlepšenie bežného dňa. Je to jedlo, ktoré si zamilujete.

Jednoduchá verzia pre každodenné použitie: Ak máte málo času, môžete sa rozhodnúť pre rýchlu verziu žemľovky. Využite staršie rožky alebo vianočku, ktorá sa už nedá inak využiť. Pridanie škorice a jabĺk vždy zabezpečí tú správnu chuť. Ak chcete, aby bola žemľovka ešte výživnejšia, môžete do mlieka pridať trochu celozrnnej múky alebo ovsených vločiek. To jej dodá nielen lepšiu textúru, ale aj väčšiu hodnotu.

Táto verzia žemľovky je skvelá, keď máte chuť na niečo sladké a zároveň chcete využiť zvyšky pečiva. Vďaka rôznym variáciám môžete tento pokrm upraviť podľa svojich preferencií a potešiť seba aj svojich blízkych.