Mochyňa peruánska: exotické ovocie, ktoré chutí výborne a podporí vaše zdravie

Mochyňa peruánska, známa aj pod názvom physalis, si postupne nachádza cestu aj do slovenských obchodov. Tieto malé oranžové plody ukryté v papierovom „lampášiku“ nie sú len vizuálne zaujímavé – ukrývajú v sebe aj množstvo zdraviu prospešných látok.

Tropická mochyňa má príjemne sladkú, osviežujúcu chuť, ktorá pripomína ananás či mango. Konzumuje sa samotný plod vo vnútri šupky. Skvelo chutí čerstvá, ale môžete ju pridať aj do jogurtu, smoothies, raňajkových kaší či ovocných šalátov. V reštauráciách a cukrárňach sa často využíva ako dekorácia na dezertoch – a nielen kvôli vzhľadu, ale aj pre jej lahodnú chuť.

Pozor na nezrelé plody

Pri výbere sa zamerajte na farbu – správne zrelá mochyňa má sýtu žltú až oranžovú farbu. Zelené alebo nedozreté bobule môžu obsahovať toxický solanín, ktorý spôsobuje tráviace ťažkosti ako hnačky, kŕče či nevoľnosť. V ojedinelých prípadoch môže byť otrava solanínom až život ohrozujúca. Konzumujte preto len úplne dozreté plody a neprekračujte odporúčané denné množstvo – ideálne do 15 kúskov denne.

Nutričná bomba v malom balení

Hoci sú plody mochyne drobné, nutrične sú veľmi výživné. V 140 gramoch tohto ovocia sa nachádza:

• 6 gramov vlákniny, čo je viac než pätina odporúčaného denného príjmu

• Takmer 3 gramy bielkovín

• Iba 1 gram tuku

• Vitamín C – zhruba pätina dennej potreby pre ženy, o niečo menej pre mužov

• Vitamíny skupiny B – B1, B2, B3 v rôznych pomeroch (najmä B3 v hojnom množstve – až štvrtina dennej dávky)

• Vitamín A – v menšom množstve, no prítomný

• Železo – výhodnejšie pre mužov, pokrýva až 18 % ich dennej potreby

• Fosfor a draslík – minerály dôležité pre činnosť svalov a metabolizmus

Okrem týchto látok sa v mochyni nachádza aj beta-karotén, vitamín K (dôležitý pre kosti), rutin, vápnik či luteín – teda zložky, ktoré podporujú zdravie očí, ciev i pokožky.

Vďaka nízkemu glykemickému indexu si mochyňu môžu dopriať aj ľudia s cukrovkou.

Prírodný pomocník pri zápaloch a poruchách imunity

Mochyňa nie je len chutnou pochúťkou – jej účinky sa cenia aj v prírodnej medicíne. Má protizápalové, antibakteriálne a antivírusové vlastnosti, vďaka čomu prirodzene posilňuje imunitný systém. Často sa využíva ako podpora pri problémoch s obličkami, močovými cestami, ale aj pri dne, opuchoch či reumatizme, pretože podporuje vylučovanie prebytočných solí kyseliny močovej.

Jej extrakty nachádzajú uplatnenie dokonca aj v alternatívnej terapii niektorých vážnych ochorení, ako je žltačka, malária, astma, dermatitídy či niektoré druhy nádorových ochorení.

Zložky v mochyni zároveň spomaľujú starnutie, podporujú sústredenie a mentálnu výkonnosť, a sú preto vhodné aj pre deti či študentov s problémami s učením. Vzhľadom na nízky obsah kalórií a vysokú výživovú hodnotu ide aj o ideálnu potravinu pri chudnutí.

Zhrnutie

Ak hľadáte ovocie, ktoré nielen výborne chutí, ale zároveň pomáha telu zvnútra, mochyňa je ideálnou voľbou. Stačí si dať pozor na jej zrelosť a konzumovať ju s mierou – a vaše telo sa vám odvďačí lepším zdravím, silnejšou imunitou a lepšou vitalitou.