Nealkoholická ovocná sangria: Letný hit, ktorý si vychutná celá rodina

Teplé mesiace priam volajú po osviežení – a nič nezaboduje viac než farebný nápoj plný ovocia. Sangria, tradične spájaná so Španielskom a letnými večierkami, nemusí obsahovať alkohol, aby si vás získala. Jej nealko verzia je rovnako chutná, veselá na pohľad a navyše vhodná aj pre deti. Ideálna voľba na letné posedenia, oslavy či len tak na popoludnie na terase.

Španielsky nápoj, ktorý si získal svet

Sangria je v krajine svojho pôvodu neodmysliteľnou súčasťou leta. V reštauráciách, najmä v prímorských oblastiach, ju podávajú ako osvieženie počas horúcich dní aj ako spoločenský drink na večierkoch. Vďaka pestrému ovociu pôsobí na stole dekoratívne a vytvára atmosféru prázdnin aj tam, kde sa slnko práve neukázalo.

Z vínového kokteilu k ovocnému osvieženiu

Klasická verzia sangrie kombinuje červené víno, bublinkovú limonádu a kúsky čerstvého ovocia. Neraz sa do nej pridávajú aj tvrdé destiláty ako brandy alebo likéry, vďaka čomu má sangria štipku ostrosti. No chuťové kúzlo tohto nápoja nespočíva len v alkohole, ale najmä v kombinácii sviežosti, sladkosti a vôní z ovocia.

Vo veľkých nádobách sangria pripomína americký punč – farbami aj spôsobom podávania. Typickými ingredienciami sú citrusy, jablká, broskyne či bobuľoviny, ktoré dodávajú nápoju nielen chuť, ale aj letný vzhľad.

Osvieženie bez alkoholu? Presne tak!

Mnoho ľudí si ani neuvedomí, že popíja silnejší nápoj – tradičná sangria totiž chutí ako ovocná limonáda. To však môže byť zradné, najmä počas horúčav. Našťastie, existuje jednoduché riešenie: nealko verzia. V Španielsku ju nájdete už pripravenú na pultoch obchodov, no nič nebráni tomu, aby ste si ju vytvorili doma – podľa vlastných chutí a s kvalitnými surovinami.

Výsledkom je lahodný drink bez kvapky alkoholu, ideálny na rodinné posedenia či detské oslavy, kde chcete podávať niečo netradičné, no bezpečné.

Čím nahradiť víno?

Základným kameňom nealko sangrie je ovocný džús – najlepšie hroznový alebo jablkový. Ak túžite po autentickej farbe, siahnuť môžete po červenom hroznovom mošte alebo brusnicovej šťave. Na doplnenie chuti sa hodí pomarančová šťava, ktorá pridá nielen citrusový tón, ale aj príjemnú sladkosť.

Ak chcete, aby nápoj príjemne perlivý, pridajte limonádu typu Sprite, zázvorový nápoj alebo len obyčajnú sódu. Tak vznikne svieža a šumivá kombinácia, ktorá osvieži v každom počasí.

Sladkosť môžete doladiť podľa potreby – niekedy stačí trochu javorového sirupu, ktorý výborne nahrádza klasický cukor.

Domáca sangria krok za krokom

Čo budete potrebovať:

• 1 pomaranč

• 1 citrón

• 1 zelené jablko

• 35 ml javorového sirupu

• 150 ml pomarančového džúsu

• 750 ml červeného hroznového moštu alebo nealkoholického vína

• 500 ml sódy alebo citrusovej perlivej limonády

Ako na to:

1. Ovocie dôkladne umyte. Citrón aj pomaranč nakrájajte na tenké kolieska aj so šupkou. Vložte ich do veľkého džbánu a polejte javorovým sirupom. Ovocie jemne roztlačte vareškou, aby pustilo trochu šťavy.

2. Pridajte nakrájané jablko, nalejte pomarančový džús a mošt. Všetko spolu premiešajte a nechajte v chladničke odstáť minimálne hodinu – ideálne však tri až štyri, aby sa chute prepojili.

3. Tesne pred podávaním dolejte perlivú vodu alebo limonádu a ešte raz jemne premiešajte. Servírujte s ľadom a lyžicou na ovocie.

Letný nápoj, ktorý si zamiluje každý

Táto ovocná alternatíva klasickej sangrie je výborným riešením, ak si chcete dopriať niečo výnimočné, no bez alkoholu. Vhodná pre všetky vekové kategórie, krásne vyzerá, výborne chutí a osvieži aj počas najteplejších dní. Či už ju pripravíte na rodinný obed, grilovačku alebo oslavu, určite sa po nej len zapráši.