Od doby čo som našla tento recept, už kysnuté knedle nerobím. Tieto sú lepšie a rýchlejšie

Na internete sú desiatky, možno stovky receptov na to, ako urobiť tie najlepšie chutné knedle k mäsu a kapuste, ale žiadny z nich nie je ako tento…

Zabudnite na kysnuté knedle, pretože tieto sú naozaj chutné, zaberú menej času a celá rodina si ich zamiluje tak, že už iné chcieť nebude.

Každý vieme, že knedlík je varený pokrm vyrobený z cesta, ale každé cesto sa vždy niečím líši. Každá naša babička dávala do cesta iné ingrediencie a tak je to aj dnes. Každý knedlík chutil, chutí a vždy bude chutiť odlišne.

V čom je teda čaro práve tohto receptu? Pozrite sa s nami na ingrediencie a postup a sami uvidíte.

Ingrediencie:

• ½ kg hrubej múky
• 2 vajcia
• 1 kg zemiakov

Postup:

1. Vezmeme zemiaky, ošúpeme ich a odrežeme všetky hnedé bodky, aby boli naozaj čisté.
2. Teraz ich dáme do hrnca s vodou a privedieme k varu.
3. Ak ich necháte variť trochu dlhšie, tak to ničomu nevadí.
4. Zemiaky naďalej sceďte a rozšťúchajte na kašu.
5. Teraz pridáme vajíčka a múku a spracujeme cesto do tvaru, ktorý je klasický pre knedle.
6. Teraz stačí vziať potravinovú fóliu a celú šišku knedle zabalím tak, aby cesto držalo tvar.
7. Na koncoch odporúča zviazať, aby cesto nevyzeralo a bolo naozaj pevne fixované vo fólii.
8. Teraz dáme knedle do hrnca s vodou a varíme 20 minút.
9. Knedle by mali samy vyplávať hore.

Skúste aj Vy tento recept na knedle a dajte vám vedieť, ako Vám chutili.