Osviežujúce domáce limonády: 3 jednoduché recepty, ktoré vás v lete zachránia

Počas horúcich letných dní je dostatočný príjem tekutín absolútnou nevyhnutnosťou. Ak patríte medzi tých, ktorým obyčajná voda príliš nechutí, domácou limonádou si pitný režim ľahko spríjemníte. Je chutná, rýchlo hotová a bez zbytočných prísad či konzervantov. Navyše si ju pripravíte presne podľa vlastnej chuti.

Základom býva citrón alebo limetka, ktoré dodajú limonáde sviežosť. K tomu pridáte trochu ovocia, bylinky a vodu – a osviežujúci nápoj je na svete. Po vychladení a servírovaní s ľadom sa z nej stáva ideálny spoločník na letné popoludnia.

Prinášame tri overené recepty, ktoré si môžete ľahko prispôsobiť podľa surovín, ktoré máte doma:

1. Svieža uhorková limonáda

Potrebujete:

• 1 šalátovú uhorku

• 1 liter jemne perlivej vody

• 2 lyžice trstinového cukru

• šťavu z citróna alebo limetky

Ako na to:
Uhorku ošúpte a nastrúhajte na jemno. V mise ju premiešajte s cukrom a citrónovou šťavou, potom zalejte perlivou vodou. Celú zmes rozmixujte tyčovým mixérom. Ak preferujete čistý nápoj bez kúskov, môžete ho ešte precediť. Pred podávaním ho dajte vychladiť a ozdobte plátkom uhorky.

Extra tip: Pre intenzívnejší zážitok pridajte pár čerstvých lístkov mäty – limonáda tak získa príjemný bylinný podtón.

2. Levanduľová limonáda s mätou a limetkou

Ingrediencie:

• 1 lyžica sušenej levandule

• 1 limetka

• 2 lyžice medu

• niekoľko čerstvých lístkov mäty

• 1,5 litra minerálnej vody

Postup:
Levanduľu a mätu zalejte horúcou vodou a nechajte niekoľko minút lúhovať. Po chvíli do zmesi vmiešajte med, kým sa úplne nerozpustí. Medzitým si pripravte džbán s ľadom a plátkami limetky – tie môžete jemne postláčať, aby pustili šťavu. Prilejte vychladenú minerálku a cez sitko sceďte levanduľový nálev. Premiešajte a podľa chuti ozdobte mätou či kúskami citróna.

Tip na vylepšenie: Ak máte po ruke domáci levanduľový sirup, môžete ním med aj sušenú levanduľu nahradiť. Limonáda bude sladšia a intenzívnejšie voňavá

3. Malinová limonáda plná ovocnej chuti

Čo budete potrebovať:

• 100 g čerstvých malín (plus niekoľko na dekoráciu)

• 1 liter perlivej vody

• 2 lyžice trstinového cukru

• šťavu z polovice citróna

Postup:
Maliny rozmixujte dohladka. V troche teplej vody rozpustite cukor a spojte ho s malinovým pyré. Pridajte perlivú vodu a šťavu z citróna, všetko premiešajte a dajte poriadne vychladiť. Podávajte s kockami ľadu a niekoľkými celými malinami na ozdobu.

Variácie: Do limonády môžete použiť aj iné drobné ovocie – výborné sú jahody, čučoriedky, ríbezle alebo melón. Namiesto cukru skúste napríklad agávový sirup alebo med.

Domáce limonády sú hitom leta

Príprava domácich limonád je nielen jednoduchá, ale aj zábavná. Môžete skúšať nové kombinácie chutí, prispôsobiť sladkosť, kyslosť aj intenzitu podľa seba. Bonusom je, že vždy presne viete, čo ste do nápoja dali – bez konzervantov, farbív či umelých príchutí.

Nech už si vyberiete ktorúkoľvek z týchto troch verzií, jedno je isté: leto s domácou limonádou chutí oveľa lepšie.