
- Mňamky-Recepty.sk
- Články
- inšpirácie
- Ovsené vločky – sladký poklad, ktorý by nemal chýbať v žiadnej kuchyni
Ovsené vločky – sladký poklad, ktorý by nemal chýbať v žiadnej kuchyni

Len máloktorá surovina dokáže spojiť jednoduchosť, výživu a všestrannosť tak, ako ovsené vločky.
Získavajú sa zo zrna, ktoré sa najskôr naparí a potom lisuje – vďaka čomu si zachová všetky cenné časti obalu bohaté na vitamíny a minerály. Ovsené vločky obsahujú vysoký podiel vápnika, fosforu aj železa, sú zdrojom vlákniny a rýchlej energie.
Prečo si ich obľúbiť
Ovsené vločky sú ľahko stráviteľné, preto ich výživoví odborníci odporúčajú pri diétach, v detskej strave aj v jedálničku športovcov. Ich pravidelná konzumácia prospieva nervovej sústave, zmierňuje únavu a nervozitu, podporuje trávenie a pomáha znižovať hladinu cholesterolu i krvný tlak.
Sú cenovo dostupné, rýchlo pripravené a dajú sa použiť na stovky spôsobov. Stačí ich mať doma v skrinke a dá sa z nich vykúzliť raňajka, dezert aj zdravé občerstvenie.
Chrumkavé sušienky a drobné pečivo
V sladkej kuchyni patria ovsené vločky medzi najobľúbenejšie ingrediencie. Využívajú sa v sušienkach, koláčikoch či malom pečive – ako chutná alternatíva klasických sladkostí. Ak ich pred pečením krátko opražíš na suchej panvici, rozvinie sa ich jemne oriešková aróma. Do cesta sa hodia kúsky orechov, kokos, sušené alebo kandizované ovocie a namiesto bieleho cukru môžeš použiť med. Na záver sa sušienky dajú poliať roztopenou čokoládou alebo ozdobiť orechom.
Rýchle nepečené maškrty
Ak sa ti nechce zapínať rúra, vločky si rozumejú aj s receptami bez pečenia. Stačí ich namočiť alebo krátko povariť, aby zmäkli. Potom sa zmiešajú s orieškami, kokosom, sušeným ovocím či kakaom a vytvarujú do guľôčok alebo tyčiniek. Takéto sladkosti sú hotové za pár minút a neobsahujú zbytočné prísady.
Lievance, palacinky a vafle s pridanou hodnotou
Pridaním pár lyžíc ovsených vločiek do cesta na lievance alebo palacinky zvýšiš jeho výživovú hodnotu a sýtosť. Cesto je dobré nechať aspoň pol hodiny odstáť, aby vločky nasiakli tekutinu. Hotové lievance sú nadýchané a majú príjemnú textúru – ideálne s ovocím, orechmi alebo javorovým sirupom.
Muffiny, koláče a posýpky
Ak vločky zakomponuješ do cesta len v menšom množstve, perfektne doplnia muffiny či hrnčekové koláče. Výborne sa hodia aj ako súčasť náplní do závinov namiesto strúhanky alebo na posýpku. Pečivo je potom vláčne, voňavé a má jemný rustikálny nádych.
Domáce müsli tyčinky do práce aj na cesty
Na čo kupovať hotové tyčinky, keď si ich môžeš vyrobiť doma podľa vlastnej chuti? Ovsené vločky sú ich základom – stačí pridať orechy, sušené ovocie, kokos, trochu medu a kakaový prášok. Všetko sa spojí do hutnej hmoty, ktorá sa nechá vychladnúť a nakrája na tyčinky. Sú výborné na výlet, do práce či ako rýchla desiata pre deti.
Domáce müsli podľa vlastných predstáv
Základom každého müsli sú ovsené vločky. K nim možno pridať rozmanité oriešky, hrozienka, sušené ovocie, kokosové plátky či semienka. Domáce müsli si každý môže dochutiť podľa seba – medom, javorovým sirupom alebo štipkou škorice. S jogurtom alebo čerstvým ovocím vytvorí ideálne raňajky plné energie.
Sladké poháre a dezerty s ovsenými vločkami
Vločky sú skvelým doplnkom aj do vrstvených dezertov a pohárov. Stačí ich krátko uvariť alebo namočiť a striedať s ovocím, krémom či jogurtom. Kombinácie sú nekonečné – maliny, jahody, jablká alebo kompótované ovocie dodajú dezertu sviežosť a farbu.
Ovsené kaše – klasika, ktorá nikdy neomrzí
Najjednoduchší spôsob, ako si vločky vychutnať, je ovsená kaša. Vločky stačí uvariť vo vode alebo v mlieku, kým nezmäknú a nezhustnú. Osladiť ju možno medom, cukrom alebo sirupom, dochutiť škoricou, kakaom, karobom či kokosom. Na záver ju ozdob kúskami čerstvého ovocia, orechmi alebo semienkami. Pre extra jemnosť pridaj kúsok masla alebo pár kvapiek olivového oleja.
Prečo mať vločky vždy po ruke
Ovsené vločky patria medzi potraviny, ktoré sa oplatí mať doma neustále. Sú lacné, dlho vydržia, nezaberajú veľa miesta a pritom z nich možno pripraviť nespočetné množstvo chutných, zdravých a rýchlych jedál. Od sušienok po kašu – vždy sa nájde spôsob, ako ich využiť.