Druhy Receptu: Bezlepková diéta , Bezmäsité jedlá , Cestoviny , Chleba , Dezerty , Džemy a lekváre , Exotické jedlá , Huby , Jedlá s mäsom , Konzervácia , Nápoje a drinky , Omáčky , Ostatné , Pizza , Polievky , Ryby , Šaláty , Sladkosti , Slané chuťovky , sušené , Syry , Vegánske jedlá , Vianoce , Vnútornosti , Zeleninové jedlá
You are using an outdated browser, you may experiece issues. Please upgrade your browser to improve your experience.

Patizón na tanieri: Jednoduchá príprava, ktorá zaberie len pár minút

Patizón na tanieri: Jednoduchá príprava, ktorá zaberie len pár minút
1
Otvoriť Foto TU
Otvoriť galériu
Patizón na tanieri: Jednoduchá príprava, ktorá zaberie len pár minút Foto: depositphotos.com
reklama:

Patizón patrí medzi menej známe druhy tekvíc, no na záhrade dokáže prekvapiť bohatou úrodou. Svojím vzhľadom pripomína disk či tanier, a práve preto často upúta pozornosť. Chuťou je jemne odlišný od cukety, no kuchynsky veľmi podobne využiteľný. Ak neviete, čo s ním, stačí pár jednoduchých krokov a patizón máte pripravený na varenie bez zbytočného trápenia.

Ideálne je siahnuť po mladších kusoch – ich dužina je mäkká, šupka tenká a vnútro ešte neobsahuje tvrdé semienka. Takéto plody nie je nutné šúpať ani vydlabávať. Stačí ich zbaviť stopky a spodnej časti, nakrájať a rovno použiť.

Čo robiť, ak je patizón väčší alebo starší?

Staršie patizóny majú hrubšiu kožu a pevnejšie semená, ktoré môžu znepríjemniť konzumáciu. V takom prípade odporúčame nasledovný postup:

  • Rozrežte patizón na polovicu a odstráňte oba konce.

  • Nakrájajte ho na plátky alebo mesiačiky podľa potreby.

  • Ak je šupka tvrdá, opatrne ju olúpte nožom alebo škrabkou.

  • Vydlabte vnútro so semienkami – najlepšie to pôjde po rozpolení plátkov.

Ako patizón v kuchyni využiť?

Fantázii sa medze nekladú. Patizón môžete obaliť ako rezne a vypražiť dozlatista, zapiecť so syrom a zeleninou, udusiť na panvici, naplniť mletým mäsom či použiť ako náhradu cukety v leče. Vďaka svojej neutrálnej chuti sa výborne kombinuje s rôznymi koreninami a surovinami.

reklama:
Bezplatný email raz týždenne s receptami z Mnamky-Recepty.sk:
podmienkami používania a potvrdzujem, že som sa oboznámil s ochranou osobných údajov
Súvisiace témy:

Portál mňamky recepty bol vybudovaný, aby mohol ktokoľvek pridať svoj vlastný a originálny recept a ukázať ho celému svetu....

Prečítajte si o nás

Dôležité odkazy

Copyright © DG PRO s.r.o. Všetky práva vyhradené. Vyhradzujeme si právo udeľovať súhlas na rozmnožovanie, šírenie a na verejný prenos obsahu.