POČETNÉ RODINY DÁVAJÚ ZEMIAKY DO UMÝVAČKY RIADU. RIEŠIA TAK ZÁSADNÝ PROBLÉM, KTORÝ MOŽNO TRÁPI AJ VÁS

Zdanlivo banálna úloha môže zabrať veľa času

Keď sa chystáme variť zemiaky v šupke, vieme, že ich najprv musíme dôkladne očistiť od všetkej špiny a zvyškov zeminy. Pri malej porcii je to jednoduché a rýchle, no ak máte veľkú rodinu alebo chystáte hostinu pre väčší počet osôb, ručné umývanie väčšieho množstva zemiakov dokáže poriadne znepríjemniť a predĺžiť prípravu jedla. Preto sa viaceré rodiny uchyľujú k nečakanému, no šikovnému riešeniu – umývaniu zemiakov v umývačke riadu.

Táto netradičná metóda síce môže na prvé počutie vyznievať zvláštne, ale čoraz viac ľudí sa presviedča o jej efektivite. Veď prečo by sme myčku (umývačku riadu) nevyužili aj na niečo iné, ako len na riad, ak to dokáže ušetriť čas a energiu?

Umývačka riadu ako univerzálny pomocník

V dnešnej dobe nájdeme umývačky riadu vo väčšine moderných domácností. Mnohí z nás si už určite všimli, že dokážu dokonale vyčistiť nielen poháre, taniere či príbory, ale aj plastové hračky, rôzne kuchynské pomôcky a ďalšie predmety, ktoré nechceme zdĺhavo drhnúť. Pomocou vhodného nastavenia programu si tak môžeme ušetriť prácu a venovať sa iným činnostiam, napríklad príprave ďalších surovín do vareného jedla.

Ako na nepríjemné umývanie hromady zemiakov? Na kanáli YouTube to prezrádza aj Scott McGillivray, ktorý túto vychytávku spopularizoval.

Stačí používať rozum a trochu plánovať

Celá myšlienka spočíva v tom, že nevyužijeme bežný umývací cyklus s horúcou vodou a saponátom, ale iba rýchly oplachovací program (tzv. rinse alebo oplach). Na väčšine umývačiek trvá zhruba 10 až 15 minút a často používa len studenú vodu. To znamená, že nedôjde k vareniu zemiakov ani k ich neželanému kontaktu s chemickým čistiacim prostriedkom.

Ak by ste sa napriek tomu obávali, že na zemiakoch zostanú zvyšky predchádzajúcich umývacích tabliet či prášku, môžete pred samotným umývaním zemiakov pustiť prázdnu umývačku na samočistiaci cyklus (ideálne bez použitia chemických prostriedkov), aby sa vnútro spotrebiča dôkladne opláchlo a zbavilo zvyškov. Tento krok je napokon užitočný aj na pravidelnú údržbu: umývačke to len prospeje a vy budete mať istotu, že vaše zemiaky neprídu do styku so žiadnou zvyškovou chémiou.

Ako na samotné umývanie zemiakov v umývačke?

1. Predbežná očista: Hoci sa tento trik spolieha na oplach, je dobré zemiaky aspoň jemne zbaviť veľkých hrúd blata alebo kamienkov, aby sa do umývačky nedostávali nadmerne znečistené kusy.
2. Rozloženie do koša: Zemiaky vložte do horného koša umývačky tak, aby sa navzájom nedotýkali. Pri dôkladnom oplachu sa voda dostane ku všetkým plochám každého zemiaka.
3. Voľba programu: Zapnite spomínaný krátky oplachovací cyklus (bez pridania akéhokoľvek saponátu). Tento program obvykle využíva studenú vodu a je hotový za pár minút.
4. Kontrola výsledku: Po skončení cyklu zemiaky vyberte a skontrolujte. Väčšina bežných nečistôt by mala byť preč. Ak by na niektorom kuse zostali zaschnuté zvyšky, môžete ich ešte narýchlo dočistiť ručne.

Zemiaky tak budete mať pripravené o niečo rýchlejšie, zatiaľ čo ste sa popri oplachovaní mohli venovať napríklad krájaniu cibule, príprave mäsa alebo iným kuchynským úkonom.

A čo zvyšky čistiacich prostriedkov?

Mnoho ľudí by mohlo namietať, že aj po prázdnom vyčistení môžu v umývačke zostať stopy saponátu z minulého umývania riadu. Je pravda, že umývačka sa nedá vydezinfikovať na 100 % tak, aby v nej nezostal ani mikroskopický zvyšok, no netreba zabúdať, že:

• Prostriedky do umývačiek riadu musia byť zdravotne neškodné. Veď pri bežnom používaní prichádzame do styku s čistým riadom, príborom či pohármi, ktoré potom bežne vložíme do úst.
• Zemiaky sa navyše väčšinou po uvarení šúpu, takže prípadné stopy čistiaceho prostriedku by neprišli do priameho kontaktu s konzumovanou dužinou.
• Ako už bolo spomenuté, preventívne prepláchnutie či samočistiaci cyklus umývačky vás môže nepríjemných obáv úplne zbaviť.

V umývačke sa dá dokonca aj zavárať

Možno to znie neuveriteľne, ale umývačka riadu nie je iba na riad či zemiaky. Vo svete už dlhšie kolujú overené rady, že v nej môžete dokonca aj zavárať ovocie či zeleninu. Postup je nasledovný:

1. Dezinfekcia zaváracích pohárov: Najprv vložte prázdne zaváracie poháre a viečka do umývačky a nechajte prebehnúť bežný umývací cyklus – tentoraz pokojne aj s vysokou teplotou, aby sa nádoby dôkladne vymyli a vysušili.
2. Naplnenie surovinami: Do čistých pohárov vložte ovocie alebo zeleninu, ktorú chcete zavariť, a zalejte ich nálevom. Dôležité je poháre starostlivo uzavrieť viečkom, aby sa k obsahu nedostal vzduch.
3. Správne uloženie do umývačky: Takto pripravené poháre znovu vráťte do umývačky. Pokúste sa ich uložiť tak, aby sa vzájomne nedotýkali (podobne ako zemiaky).
4. Dlhý program: Spustite najdlhší dostupný program aj so sušením. Vysoká teplota, ktorú umývačka pri tomto cykle dosiahne, zabezpečí, že sa obsah v pohároch zavarí.
5. Dokončenie a chladenie: Po ukončení programu poháre opatrne vyberte (bývajú veľmi horúce), otočte ich hore dnom na čistú utierku a nechajte dôkladne vychladnúť. Tým sa zavárací proces definitívne ukončí.

Takýto spôsob zavárania šetrí čas aj energiu – nemusíte zahrievať veľký hrniec s vodou na sporáku, všetko zvládne vaša umývačka. Navyše, viečka držia pevne, a ak ste ich dobre utiahli, podtlak sa postará o dlhšiu trvanlivosť zaváranín.

Zachovajte si praktický nadhľad

Určite je dobré uvedomiť si, že netradičné metódy využitia umývačky riadu nebudú vyhovovať každému. Niekto dá prednosť starému osvedčenému ručnému umývaniu a varu, iný rád experimentuje a testuje, ako využiť spotrebiče v domácnosti na maximum.

• Ak sa rozhodnete umývať zemiaky týmto spôsobom, uistite sa, že ste odstránili veľké nánosy blata a kameňov, aby sa vám umývačka nepoškodila.
• Vždy si preverte, či váš oplachovací program používa naozaj len studenú vodu a trvá kratší čas (väčšinou 10 – 15 minút).
• Pri zaváraní sa zase uistite, že máte poháre pevne uzavreté, aby došlo k požadovanému zaváraciemu efektu.

Zhrnutie: Jednoduché a efektívne riešenie

Vyskúšať umývanie zemiakov v umývačke sa oplatí hlavne vtedy, keď vás čaká spracovanie naozaj veľkého množstva zeleniny. Po zopár pokusoch zistíte, či je táto metóda pre vás naozaj užitočná a či vám ušetrí čas, ktorý môžete využiť na niečo iné.

A na záver pripomeňme, že z rovnakého dôvodu si mnohí ľudia zaváranie v umývačke nevedia vynachváliť. Ak teda chcete skrátiť dĺžku prípravy a vyhnúť sa hodinám stráveným pri hrnci s vriacou vodou, oplatí sa tento postup aspoň raz vyskúšať.

No nie je to praktické riešenie? Zemiaky si takto stihnete pripraviť rýchlejšie a navyše využijete potenciál vašej umývačky naplno. Skúste to aj vy a uvidíte, že tento nenápadný tip vám môže výrazne uľahčiť život v kuchyni.