Podivuhodné vlastnosti koriandra

V Číne označujú koriander za jednu z bylín podporujúcich nesmrteľnosť. Coriandrum sativum je však za zázračnú bylinu pokladaný nielen v Číne. Užívaný je od staroveku, objavený bol v hrobke egyptského faraóna Tutanchamóna a liečilo sa ním v starej Indii aj v Stredomorí. Starogrécky lekár Hipokratés mal koriander v zvláštnej obľube.

Koriander je vyhlásený svojimi protizápalovými účinkami. Na zápalové ochorenia ako sú artritída, autoimunitné poruchy, srdcové choroby, chronická únava, zápaly čreva a ďalšie vysiľujúce ochorenia, je koriander ideálnym prostriedkom. Štúdia zverejnená v roku 2004 v časopise Food Chemistry konštatovala, že výťažok z listov koriandra má tie najsilnejšie protizápalové účinky. Zbaví vás napríklad zápalu močových ciest.

Ďalej pomáha v liečbe kiahní, proti hnačke, pri anémii, poruchách trávenia i menštruačného cyklu, pri zápale spojiviek a rade ďalších problémov so zrakom vrátane degeneratívnych zmien. Zaberá pri kožných ochoreniach, vie porovnať hladinu krvného cukru, je účinný proti osteoporóze, artritíde, reumatizmu, bolestiam hlavy, bolesti i stuhnutosti svalov. V poslednom čase bolo preukázané, že koriander má ďalšie významné účinky na ľudské zdravie. V USA je veľmi obľúbený pre svoju schopnosť zvyšovať hladinu „dobrého“ a znižovať úroveň „zlého“ cholesterolu. Okrem toho má silný podporný účinok na pečeň.

Kaloricky je nevýznamný – v 100 g je to 23 kcal. Zato obsah zdraviu prospešných látok je pozoruhodný.

Obsahuje:

• vitamíny A, B1, B2, B3, B6, B9 (kyselina listová), C, Е, K, PP (niacín)

• cholín

• sodík, vápnik, draslík, fosfor, železo a meď

• éterické oleje, pektín, rutín a alkaloidy

Dve v koriandre obsiahnuté zlúčeniny – cineol a kyselina linoleová majú protiartritické a protireumatické účinky. Pretože tradícia užívania koriandra má veľmi dávnu ajurvédsku tradíciu, ujali sa jeho výskumu v All India Institute of Medical Sciences v New Delhi. Zistilo sa, že práškový extrakt z koriandra lieči reumatický zápal lepšie ako steroidy.

Ďalšia významná látka, ktorú koriander obsahuje, je dodecenal. Je to prírodné antibiotikum s dvakrát silnejším účinkom ako gentamicín. Koriander pôsobí ako prírodná dezinfekcia a urýchľuje hojenie. Je tiež extrémne účinným prostriedkom detoxikácie organizmu. Nielen že črevo zbavuje parazitov, ale dokáže ho zbaviť aj ťažkých kovov, ktoré sa v ňom usadzujú pôsobením znečisteného životného prostredia.

Už v staroveku sa koriander tešil vážnosti pre svoje účinky pri tráviacich problémoch všetkého druhu. Americký botanik doktor James A. Duke je presvedčený, že každodenná šálka čaju z koriadrových listov dokáže napraviť akúkoľvek formu žalúdočných problémov.

Zdroj: www.prokondici.cz