Potraviny, ktoré ničia mozgové bunky a môžu viesť k demencii

Od detstva nám rodičia často hovorili, že alkohol ničí mozog. A bohužiaľ, mali pravdu. Avšak, alkohol nie je jediným vinníkom, ktorý ohrozuje zdravie našich mozgových buniek. Existujú aj ďalšie potraviny, ktoré môžu mať nepriaznivý vplyv na náš mozog a ich pravidelná konzumácia môže viesť k vážnym problémom vrátane demencie. Ktoré potraviny by ste mali obmedziť?

Sladené nápoje

Populárne limonády, kolové nápoje či energetické drinky sú plné cukrov, ktoré môžu spôsobiť nárast rizika cukrovky 2. typu a zároveň prispievať k rozvoju Alzheimerovej choroby. Okrem toho tieto nápoje negatívne vplývajú aj na funkcie mozgu. Nadmerná hladina cukru v krvi môže poškodzovať kognitívne schopnosti, čo môže viesť až k demencii. Výskumy na zvieratách naznačili, že vysoký príjem fruktózy môže zhoršovať pamäť a schopnosť učenia. Namiesto sladených nápojov je vhodnejšie piť vodu, nesladené čaje či zeleninové šťavy.

Rafinované sacharidy

Rafinované sacharidy, ktoré sa nachádzajú v sladkostiach, bielom pečive či výrobkoch z bielej múky, môžu narušiť fungovanie mozgu. Konzumácia týchto potravín môže viesť k zníženiu intelektuálnych schopností, zhoršeniu pamäti a k vyššiemu riziku vzniku demencie. Zdravšou alternatívou sú sacharidy obsiahnuté v zelenine, ovocí, strukovinách a celozrnných výrobkoch.

Transmastné tuky

Transmastné tuky, ktoré sa nachádzajú v margarínoch, lacných sladkostiach a polotovaroch, sú pre mozog mimoriadne škodlivé. Nielenže zvyšujú riziko Alzheimerovej choroby, ale tiež zhoršujú pamäť a môžu zmenšiť objem mozgu. Obmedzenie týchto tukov by preto malo byť prioritou pre každého, kto sa chce vyhnúť poškodeniu mozgu.

Alkohol

Pravidelné a nadmerné pitie alkoholu má negatívny vplyv na zdravie mozgu. Znižuje jeho objem a môže viesť k rôznym poruchám, ako je strata pamäti, zmena správania a problémy so spánkom. Obzvlášť nebezpečný je alkohol pre mladistvých, u ktorých môže spôsobiť vážne a dlhodobé poškodenie mozgových buniek.

Vysoko spracované potraviny

Fast food, sladké snacky, polotovary a instantné jedlá sú plné nezdravých tukov, cukrov a soli. Tieto potraviny síce ponúkajú veľké množstvo kalórií, ale telu dodávajú len minimum potrebných živín. Dlhodobá konzumácia takýchto potravín vedie k obezite a tiež k poškodeniu mozgového tkaniva. Vedci zistili, že nadmerné množstvo viscerálneho tuku, ktoré sa hromadí pri nezdravom stravovaní, priamo súvisí s poškodením mozgu. Preto je dobré uprednostniť čerstvé ovocie, zeleninu, orechy, semienka, kvalitné mäso a ryby.

Zdravý mozog je závislý od toho, čo jeme. Vyhýbanie sa nezdravým potravinám a nahradenie ich kvalitnými zdrojmi živín môže významne prispieť k ochrane mozgových funkcií a udržaniu duševnej sviežosti na dlhé roky.