Prečo majú hrniec a panvica otvor v rukoväti? Tento trik prekvapí aj skúsených kuchárov

Ak pravidelne varíte, určite ste si všimli, že mnohé hrnce a panvice majú na konci rukoväte malý otvor. Väčšina ľudí si myslí, že ide len o miesto na zavesenie, no v skutočnosti má tento detail aj ďalšie, prekvapivo praktické využitie.

Dizajn s praktickým účelom

Mnohé kuchynské predmety nie sú vytvorené len preto, aby vyzerali dobre. Ich tvar, rozmery či malé detaily často ukrývajú dômyselnú logiku, ktorá má varenie zjednodušiť a spríjemniť. Platí to aj pre otvory v rukovätiach hrncov a panvíc, ktoré sa objavujú takmer v každej modernej kuchyni.

Na prvý pohľad pôsobia ako obyčajný prvok na zavesenie, no ich pôvodný účel je iný – a keď ho spoznáte, pravdepodobne ho začnete používať každý deň.

Zavesenie je len vedľajší bonus

Je pravda, že otvor na konci rukoväte umožňuje jednoduché zavesenie hrnca či panvice na háčik. Vďaka tomu sa dá kuchynské riad uskladniť prakticky a ušetriť miesto v skrinkách alebo na poličkách. Tento spôsob usporiadania poznajú najmä tí, ktorí uprednostňujú otvorené kuchynské systémy alebo majú menšiu kuchyňu.

Lenže – to nie je jeho hlavný účel. Pôvodne bol otvor navrhnutý ako pomocník pri varení, nie pri skladovaní.

Šikovný držiak na varešku

Predstavte si bežnú situáciu: miešate omáčku, polievku či dusené mäso a varešku položíte na okraj hrnca. Po chvíli je však tak rozpálená, že sa jej sotva dá dotknúť, alebo sa prevráti a zašpiní pracovnú dosku.

A presne tu prichádza na scénu ten nenápadný otvor. Slúži ako praktické miesto na odloženie varešky. Stačí ju zasunúť kolmo do otvoru tak, aby časť varešky zostala nad hrncom. Vďaka tomu sa nedotýka rozpálenej nádoby, nešpiní linku a vy máte kuchynské náradie vždy po ruke.

Tento jednoduchý trik pomáha udržať kuchyňu čistejšiu, znižuje riziko popálenia a zároveň šetrí priestor na pracovnej ploche.

Nielen hrnce, ale aj ďalšie kuchynské nástroje

Otvory na konci rukoväte nenájdete len pri hrncoch či panviciach. Bežne sa objavujú aj pri naberačkách, obracačkách či špeciálnych lyžiciach na cestoviny.

A práve lyžica na špagety je skvelým príkladom toho, že otvor môže mať úplne iný, no rovnako užitočný význam. Možno ste si všimli, že v strede jej naberacej časti sa nachádza kruhový otvor – a nie je tam len pre dizajn.

Tajomstvo otvoru v lyžici na špagety

Tento otvor má presne vypočítaný priemer, aby sa doň zmestilo množstvo suchých špagiet pre jednu porciu. Nemusíte teda odhadovať, koľko cestovín nasypať do hrnca. Stačí ich prestrčiť cez otvor – a máte istotu, že uvaríte ideálne množstvo pre jedného stravníka.

Niektoré prémiové modely týchto lyžíc majú dokonca viac otvorov rôznych veľkostí, aby ste mohli presne odmerať porcie pre dvoch, troch či viac ľudí. Vďaka tomu sa vyhnete plytvaniu jedlom aj času pri odhadovaní správnej dávky.

Malý detail, veľká pomoc

Možno sa to zdá ako drobnosť, no práve tieto malé vylepšenia robia z varenia pohodlnejší a čistejší proces. Otvor v rukoväti teda nie je len dizajnová záležitosť – je to praktický vynález, ktorý zjednodušuje každodenný život v kuchyni.

Tak nabudúce, keď budete miešať omáčku alebo variť cestoviny, vyskúšajte využiť tento trik v praxi. Možno zistíte, že ste celú tú dobu mali dokonalého pomocníka priamo pred očami – len ste o tom nevedeli.