Recept na koka sušienky – jednoduché a rýchle pečenie

Koka sušienky patria medzi sladkosti, ktoré mnohým pripomenú detstvo.

V obchodoch sa držia dodnes, no ich skutočné kúzlo vynikne až v domácej podobe. Keď si ich upečiete sami, zistíte, že aj jednoduché suroviny dokážu vytvoriť dezert, ktorý chutí neporovnateľne lepšie než balená verzia z regálu.

Domáce sušienky sú jemné, príjemne kokosové a majú nenápadnú kakaovú horkosť, ktorá im dodáva charakter. Ak ich položíte na stôl, rátajte s tým, že nevydržia dlho – miznú doslova pred očami. Recept sa hodí najmä vtedy, keď potrebujete rýchlo pripraviť niečo sladké ku popoludňajšej šálke kávy alebo poruke máte deti, ktoré sa radi zabavia pri gúľaní cesta do drobných guličiek.

Recept na koka sušienky – jednoduché a rýchle pečenie

Na prípravu nepotrebujete nič výnimočné, stačia bežné ingrediencie, ktoré pravdepodobne už máte doma.

Suroviny na jednu dávku:

• 200 g masla
• 100 g práškového cukru
• 240 g hladkej múky
• 100 g strúhaného kokosu
• 2 vaječné žĺtky
• 2 lyžice kakaa

Postup prípravy:

1. Najprv si zapnite rúru a nastavte ju na 170 °C. Plech vystelte papierom na pečenie.
2. V miske spojte múku, cukor, kokos a kakao. Sypké suroviny premiešajte a do stredu spravte menší otvor.
3. Do pripraveného miesta pridajte žĺtky a zmäknuté maslo.
4. Rukami alebo robotom vytvorte hutné a jednotné cesto.
5. Cesto premeňte na malé guličky, ukladajte ich na plech a každú jemne splošťte vidličkou.
6. Sušienky pečte približne 10 minút, kým spevnejú, no ostanú jemné.

Ak túžite po ďalších tipoch, stojí za to pozrieť si diskusiu pod receptom – často sa tam objavia užitočné rady od iných domácich pekárov.

Keď toto zvládnete, možno vás chytí chuť vyskúšať aj ďalšie „retro“ sušienky. Klasické esíčka sú skvelým pokračovaním – nevyžadujú veľa skúseností a pri šálke čaju dokážu vytvoriť dokonalú atmosféru.