12 lyžicový rýchly koláčik s ovocím

Suroviny

• 3 vajcia
• 12 lyžíc cukru
• 12 lyžíc oleja
• 12 lyžíc vody
• 12 lyžíc polohrubej múky
• 1 prášok do pečiva
• 1 vanilkový cukor
• kôra z jedného pomaranča (alebo z citróna)
• 300 g čerstvého ovocia + 2 lyžice hladkej múky

Postup prípravy

1. Krok

Vyhrejeme si rúru na 180°C..Plech alebo formu na pečenie (plech menší, formu 20 )vytrieme maslom , a vysypeme múkou, alebo použijeme papier na pečenie.

2. Krok

Do misky si dáme vajcia, 12 lyžíc cukru a vanilkový cukor a šľaháme do peny.

3. Krok

Pridáme 12 polievkových lyžíc oleja (za stáleho miešania) a 12 lyžíc vody.Nakoniec pridáme 12 lyžíc múky s práškom do pečiva..Premiešame len stierkou..Cesto vylejeme do pripravenej formy.

4. Krok

nakrájame si pripravené ovocie podľa sezóny obalíme ho v múke a rozsypeme po povrchu cesta.Pečieme 45 - 60 minút v predhriatej rúre.Po cca 30 minútach pečenia prikryjeme koláč zvrchu alobalom aby sa nám rovnomerne prepiekol..Kontrólujeme prepečenosť špáradlom..