3Bit rezy

Suroviny

• 7 bielkov
• 120 g práškového cukru
• 4 lyžice hladkej múky
• 150 g mletých vlašských orechov
• 1 prášok do pečiva
• Krém:
• 7 žĺtkov
• 100 g cukru
• 2 balíky vanilkového pudingu
• 600 ml mlieka
• 125 g masla
• 100 g horkej čokolády
• Medzi vrstvami:
• 180 g sušienok
• 0,5 dl mlieka alebo rumu
• Ozdoba:
• 2 dl smotany na šľahanie
• kakaový prášok
• mleté orechy

Postup prípravy

1. Krok

Vyšľaháme si bielka, najskôr do peny, a potom pridáme cukor a šľaháme do snehu.Potom primiešame zľahka múku zmiešanú s práškom do pečiva a s orechmi.

2. Krok

Vylejeme na papierom vystlaný plech 27 x 37 cca a pečieme pri 180 °C cca 20 minút.

3. Krok

pripravíme si krém, uvarením pudingu..Dáme si rozvariť mlieko s cukrom, a v troche mlieka vymiešame žĺtka a pudingy..Ešte do vlažného krému vmiešame maslo a rozdelíme na dve polovice..Do jednej primiešame rozpustenú čokoládu a necháme vychladnúť..

4. Krok

Na cesto najskôr navrstvíme vanilkový krém, potom poukladáme vedľa seba sušienky , a tie pokropíme mliekom, alebo rumom.Potom navrstvíme čokoládový krém.

5. Krok

Vrch zákuska prizdobíme vyšľahanou šľahačkou , posypeme kakaom a mletými vlašskými orechmi.