5 minútový jahodový džem

Suroviny

• 1,5 kg jahôd
• 800 g cukru
• 2 lyžičky citrónovej šťavy

Postup prípravy

1. Krok

Umyté jahody rozmixujeme na pyré ponorným mixérom a celú hmotu nalejeme do hrnca alebo do panvice s nepriľnavým dnom. Pridajte cukor a premiešajte celú hmotu. Nádobu umiestnite na sporák a zmes rozvarte. Odstráňte penu a pridajte citrónovú šťavu. Džem povarte 5 minút. Potom vypnite oheň a jahodovú hmotu ochlaďte asi 2 hodiny. Džem znovu povarte od varu 5 minút a znova nechajte vychladnúť. Zakaždým bude zmes hustejšia a tmavšia. Džem naposledy uvarte na posledných 5 minút a džem nalejte do čistých pohárikov.. Zasterilizujeme len tak aby chytili viečka.. Od bodu varu 5 minút..