Kuriatko na víne so zeleninou

Suroviny

• 1- 1,5 kg kura
• 1 kg zemiakov
• 2 veľké mrkvy
• 1 hlava cesnaku
• 4 stredné cibule
• soľ a korenie podľa chuti
• 1 dcl bieleho suchého vína

Postup prípravy

1. Krok

Umyté a osušené kura vytrieme soľou a korením.Necháme aspoň hodinku postáť.

2. Krok

Do vnútra kuraťa zasunieme celé očistené strúčiky cesnaku a celé očistené aspoň dve cibule.

3. Krok

Zemiaky mrkvu a zostávajúcu cibulu nakrájame na väčšie plátky a vyložíme pekáč okolo kuraťa.Samozrejme všetko naolejujeme a pretrieme aj kuriatko.

4. Krok

zalejeme pohárom vína a prikryjeme alobalom.Pečieme podľa váhy kuraťa ..cca 1 - 1,5 hodiny pri 175 °C potom odokryjeme a pečieme ešte 30 minút pri 200°C .dozlatista.. Občas kuriatko prelejeme výpekom alebo vínom ak máme malo vypeku.