Výborný zeleninový koláč

Suroviny

• Cesto:
• 2 lyžice celozrnnej múky
• 1 lyžička soli
• 0,5 lyžičky sódy
• 2 lyžice slnečnicového oleja
• 1 polievková lyžica bieleho jogurtu
• Výplň:
• 2 zemiaky
• 1 mladá cuketa
• 3 paradajky
• 1 žltá paprika
• 0,5 l kyslej smotany
• 1 lyžička soli
• 200 g tvrdého syra
• koreniny podľa chuti

Postup prípravy

1. Krok

Na cesto zmiešame všetky suroviny ,cesto je vláčne.Dáme ho odležať ,kým pripravíme náplň.

2. Krok

Zemiaky očistíme a nakrájame na veľmi tenke plátky,tak isto cuketu.Rajčiny nakrájame na tenké kolieska a aj papriku.Syr postrúhame na hrubšom strúhadle.Kyslú smotanu zmiešame s koreninami(čerstvá petržlenová vňať,mleté čierne korenie,kurkuma,koriander..)

3. Krok

Pripravíme si plech,ktorý potrieme olejom.Cesto si premiesime,poprípade zapracujeme ešte múku a vyvaľkáme,prenesieme cesto na plech .

4. Krok

Na cesto začneme vrstviť prísady,najprv zemiaky,potom dáme plnku s kyslej smotany a pokračujeme cuketou,paradajkou,paprikou.Dáme do rúry vyhriatej na 180°C približne na hodinu.Potom vyberieme ,posypeme syrom,prípadne ešte čerstvou petržlenovou vňaťou a dáme zapiecť na 5 minút.

5. Krok

Koláč vyberieme a necháme úplne vychladnúť.Nakrájame na menšie kúsky a podávame.