Americký krémeš

Suroviny

• Cesto:
• 7 žĺtkov
• 200 g práškového cukru
• 15 lyžíc vody
• 2 lyžice oleja
• 200 g polohrubej múky
• 1 prášok do pečiva
• 2 lyžice kakaa
• Pudingový krém:
• 7 bielok
• 7 - 10 lyžíc cukru (podľa chuti)
• 2 vanilkové pudingy
• 600 ml mlieka
• ďalej potrebujete:
• 4 dl smotany na šľahanie
• 3 lyžice cukru
• 1 stužovač šľahačky

Postup prípravy

1. Krok

Vyšľaháme si žĺtka s cukrom do peny.Potom pridáme vodu a olej.

2. Krok

V miske si zmiešame múku s práškom do pečiva a s kakaom..Zľahka vmiešame do cesta.

3. Krok

Pripravíme si plech na pečenie..vyložíme ho s papierom a nalejeme cesto.pečieme v predhriatej rúre na 180°C asi 20 minút.

4. Krok

Krém pripravíme tak že v mlieku si klasickým spôsobom uvaríme puding. Medzitým si vyšľaháme vaječné bielka s cukrom na sneh..Sneh sa vmieša do horúceho pudingu a vylejeme sa na cesto.ďalej pečieme 10 - 15 minút. Potom necháme vychladnúť.

5. Krok

Nakoniec si vyšľaháme šľahačku s cukrom a so stužovačom , a navrstvíme na úplne vychladnutý zákusok.Na vrch nastrúhame čokoládu, alebo posypeme kakaom či grankom....Nakrájame na porcie..