Anjelik v medovníkovom kvete

pracná,ale pekná robota….

Suroviny

• 350g múka hladká
• 110g cukor práškov
• 2ks vajcia
• 3pl med
• 1/2čl sóda bikarbóna
• 240g Hera
• 1/2 sáčka korenie medovníkové
• 1ks bielok
• 150-180g cukor práškový
• 2-3čl citrónová šťava
• 2-3čl solamyl

Postup prípravy

1. Krok

Sypké hmoty zmiešame a med,tuk rozpustíme a do teplého zašľaháme vajíčka a zamiesime cesto a uložíme v chladnička do druhého dňa,ja som mala cesto už 2 týždne v chlade,dĺžka pobytu cesta v chlade, nie je na škodu...

2. Krok

na rozvaľkané cesto som si priložila šablonu listu a vyrezala som 4 ks,rozmýšlala som na čom to budem piecť,aby boli listy ohnuté,tak zvíťazil srnčí chrbát,dala som naň , pečiacu fóliu a položila na ňu listy..z opaku..

3. Krok

..piekli sme pri180 st asi 7-8 min.Po vybratí z rúry som potrela rozšľahaným vajíčkom....piekla som ešte 4 malé lístky rovné, 2 kvietky a malé srdiečka a hviezdičky...

4. Krok

nakoľko som to chcela mať celé biele tak,som to vykontúrovala a ostatok poliala bielkovou polevou.Poleva:šlahaný bielok pridaný 2-3x preosiaty práškový cukor a solamyl, s citrónovou šťavou,nechala som to zaschnúť a až potom som mohla zdobiť biele na biele...

5. Krok

na spodnú časť sa potom uložili 4 listy a prilepili polevou...potom sa dali malé lístky a v strede kvietok,na ktorom bude kľačať anjelik....

6. Krok

asi takto,ale je to priestor aj na hrubú sviecu z medových plástov a dekorácia je hotová...