Antonia jablkový zákusok

Suroviny

• Piškóta:
• 5 vajec
• 5 lyžíc práškového cukru
• 5 lyžíc polohrubej múky
• 1 lyžička prášku do pečiva
• Jablková vrstva:
• 2 kg jabĺk
• 2 citrónové tortové želé
• 3/4 šálky vody
• Pudingová vrstva:
• 600 ml mlieka
• 2 vanilkové pudingy
• 3 lyžice cukru
• 200 g masla
• ďalej potrebujeme:
• 200 dlhých piškót
• 80 g nastrúhanej mliečnej čokolády

Postup prípravy

1. Krok

Najskôr s vyšľaháme bielká s cukrom do peny..Potom pridáme po lyžiciach cukor.. K vyšľahaným bielkám pridáme po jednom žĺtka, a potom preosiatu múku s práškom do pečiva..múku vmiešame ručne , stierkou..

2. Krok

Cesto vylejeme na plech vyložený s papierom na pečenie...35 x 25 .. Pečieme vo vyhriatej rúre na 180°C 20 - 25 minút..

3. Krok

Jablkovú vrstvu s pripravíme tak, že najskôr očistíme jablká a nakrájame ich na malé kocky..Môžete ich tiež nastrúhať na hrubom strúhadle..Jablká dáme variť spolu s 3/4 šálky vody ..Podľa potreby pridáme cukor... Nakoniec , keď sa jablká rozvaria pridáme tortové želé pripravené podľa návodu na obale..

4. Krok

Jablkovú hmotu necháme mierne vychladnúť a potom ju rozotrieme na vychladnutú piškótu ..Na jablkovú vrstvu poukladáme pripravené podlhovasté piškóty.

5. Krok

Pripravíme si pudingovú vrstvu.. Dáme variť 300 ml mlieka spolu s cukrom.. do ostatného mlieka vmiešame vanilkové pudingy..keď sa mlieko varí vmiešame pudingovú zmes a uvaríme hustý krém.. Ten necháme úplne vychladnúť..Potom si vyšľaháme maslo izbovej teploty, do ktorého po častiach vmiešame po lyžiciach puding..

6. Krok

Krém rozotrieme na piškóty a zrovnáme.. Na vrch krému nastrúhame mliečnu čokoládu na jemnom strúhadle.