Bábovka s kyslou smotanou

Suroviny

• 3vajcia
• 150g hnedý cukor
• 1vanilkový cukor
• 150g polohrubá múka
• 200g kyslá smotana
• 1 kypriaci prášok
• 1PL kakao

Postup prípravy

1. Krok

Vyšlaháme celé vajcia s cukrom, pridáme aj vanilkový.

2. Krok

Dáme kyslú smotanu.

3. Krok

A múku rozmiešanú s kypriacim práškom do pečiva.

4. Krok

Bábovkovú formu (205 mm x 205 mm) si vymastíme a vysypeme múkou a časť vymiešaného cesta vylejeme do pripravenej formy.

5. Krok

Do zvyšku cesta primiešame kakao a vylejeme na bledé cesto do formy. V rúre vyhriatej na 180 °C bábovku pečieme asi 45-50 minút (skúšame potom špajdlou, ak sa cesto neprilepí, je upečená) Necháme dobre vychladnúť a vyklopíme.