Banana Spit

Je to fantastický banánový zákusok.

Suroviny

• 250 ml mlieka
• 2 vajcia
• 250 g masla
• 1 balík vanilkového cukru
• 150 g cukru
• 200 g tortového korpusu (kupovaný - môže byť aj upečená piškóta)
• 4 lyžice marhuľového džemu
• 6-7 banánov
• 2 lyžice citrónovej šťavy
• 6 lyžíc rumu alebo pomarančový džús
• 100 g nastrúhanej čokolády
• 120 ml smotany
• 5 lyžíc rozpustenej čokolády

Postup prípravy

1. Krok

Mlieko, vajcia, 30 g masla, cukor a vanilkový cukor vymiešame nad parou do hustejšieho krému. Potom necháme vychladnúť.
Piškótu rozkrojíme na 3 časti pozdĺžne. 2 časti necháme v celku a jednu časť nakrájame na kocky.

2. Krok

Korpus si natrieme džemom, aj vrchný aj spodný.
Vychladený krém prešľaháme, primiešame rum alebo džús a pridáme zvyšné zmäknuté maslo. Pridáme na kocky nakrájanú piškótu a čokoládové omrvinky.

3. Krok

Pri vrstvení postupujeme takto:
Na piškótový korpus natretý džemom poukladáme banány. Tie si zvrchu potrieme citrónovou šťavou, aby nezhnedli.
Nanesieme plnku. Vrch pokryjeme taktiež piškótovým plátom natretý džemom, džemovou stranou k plnke.

4. Krok

Vrchnú stranu môžeme natrieť džemom. Dozdobíme vyšľahanou šľahačkou alebo môžeme použiť aj čokoládovú polevu.