Banana zákusok

Suroviny

• Čokoládová piškóta:
• 6 vajec
• 130 g práškového cukru
• 8 lyžíc oleja
• 4 lyžice teplej vody
• 120 g hladkej múky
• 1/2 balíčka prášku do pečiva
• 30 g kakaa
• Sirup na piškótu:
• 150 ml mlieka
• pár kvapiek banánovej arómy
• Pudingový krém:
• 800 ml mlieka
• 100 g cukru
• 2 pudingové banánové prášky
• 150 g masla
• 100 ml smotany na šľahanie
• Čokoládová poleva:
• 100 ml smotany na šľahanie
• 200 g mliečnej čokolády
• 1 balenie banánikov v čokoláde

Postup prípravy

1. Krok

Vajcia vyšľaháme s cukrom a pridáme olej a vodu. Do misky preosejeme múku, prášok do pečiva a kakao a všetko spolu zmiešame s vajíčkami.

2. Krok

Cesto vylejeme na plech s papierom na pečenie 25 x 35 a vložíme do predhriatej rúry na 180°C..pečieme 15 minút.. Hotový ešte horúci koláč pokvapkáme mliekom s banánovou príchuťou..

3. Krok

Na krém si uvaríme puding v mlieku podľa návodu na obale.. Uvarený puding necháme pod fóliou vychladnúť.

4. Krok

Vychladnutý puding vyšľaháme s maslom izbovej teploty a potom pridáme vyšľahanú smotanu a spolu premiešame.

5. Krok

Na vychladnutú piškótu rozotrieme polovicu krému, poukladáme na vrch banániky v čokoláde a prikryjeme ich druhou polovicou krému.. Vrch pekne uhladíme.

6. Krok

Koláč polejeme čokoládovým krémom ganache, ktorý si pripravíme rozpustením čokolády v smotane na miernom ohni. Pred podávaním zákusok dobre vychlaďte.