Druhy Receptu: Bezlepková diéta , Bezmäsité jedlá , Cestoviny , Chleba , Dezerty , Džemy a lekváre , Exotické jedlá , Huby , Jedlá s mäsom , Konzervácia , Nápoje a drinky , Omáčky , Ostatné , Pizza , Polievky , Ryby , Šaláty , Sladkosti , Slané chuťovky , sušené , Syry , Vegánske jedlá , Vianoce , Vnútornosti , Zeleninové jedlá
You are using an outdated browser, you may experiece issues. Please upgrade your browser to improve your experience.

Banánové kocky

Kuchyňa:
Náročnosť:
reklama:
Bananove kocky.jpg
1
Otvoriť Foto TU
Otvoriť galériu
  • Kusov: 1
  • Porcií: 15
  • Čas Prípravy: 30min
  • Varenie: 25min
  • Hotové Za: 60min
reklama:

Suroviny

  • Cesto:
  • 4 vajcia
  • 100 g práškového cukru
  • 1 dl oleja
  • 1 dl čokoládového mlieka
  • 1 lyžička banánovej príchute
  • 100 g polohrubej múky
  • 1 prášok do pečiva
  • 2 lyžice kakaa
  • strúhaná citrónová kôra
  • Želé:
  • 1 l banánového džúsu
  • 5 lyžíc cukru
  • 2 banánové pudingy
  • Bledý krém:
  • 3 dl banánového želé
  • 1 čajová lyžička banánovej príchute
  • 2,3 dl smotany na šľahanie
  • 1/2 balíka práškovej želatíny
  • Tmavý krém:
  • 3 dl banánového želé
  • 100 g čokolády s banánovou príchuťou
  • 2,3 dl smotany na šľahanie
  • 1/2 balíka práškovej želatíny
  • 5 - 6 ks banánov v čokoláde
  • Ganache:
  • 3 dl smotany na šľahanie
  • 200 g čokolády na varenie
reklama:

Postup prípravy

1. Krok

Žĺtka vyšľaháme s polovicou práškového cukru do pen.potom prilejeme olej tenkým prúdom za stáleho šľahania, pridáme aj čokoládové mlieko.Nakoniec vmiešame múku s práškom do pečiva s kakaom a citrónovou kôrou.

2. Krok

Nakoniec pridáme sneh z bielkov ktorý si vyšľaháme s druhou polovicou práškového cukru..Vmiešame ho ručne..

3. Krok

Cesto vylejeme na plech vložený s papierom na pečenie 30 x 20 a pečieme v predhriatej rúre na 180°C a pečieme 20 - 25 minút. Prepečenosť skontrólujete špáradlom.Po upečení necháme vychladnúť a potom vodorovne prekrojíme na polovicu..Hotovú piškótu pokropte trochou mlieka.

4. Krok

Pripravíme si želé ktoré potom budeme potrebovať aj na prípravu oboch krémov. V 2 dcl banánového džúsu rozmiešame oba banánové pudingy. Ostatné mlieko dáme variť spolu s cukrom..Potom zavaríme puding a vymiešame hladký krém..4 dcl horúceho krému rozotrieme po povrchu jednej piškóty.Ostatný rozdelíme na 2 polovice.

5. Krok

do jednej polovice banánového pudingu vmiešame pre lepšiu chuť ešte banánovú príchuť..(nieje to však nutné) a necháme vychladnúť.yšľaháme si smotanu na šľahanie..Želatínu zmiešme so 4 lyžicami vody necháme napučať a potom zahrejeme.Do banánového pudingu zľahka vmiešame rozpustenú želatínu a potom vyšľahanú šľahačku..Krém navrstvíme na banánové želé ktoré sme predtým rozotreli na piškótu a prikryjeme 2 polovicou piškóty.

6. Krok

Rozpustíme si čokoládu s banánovou príchuťou a necháme ju mierne vychladnúť, potom ju vmiešame do 3 dcl banánového želé..Necháme napučať želatínu a potom ju zahrejeme ..Takisto ju vmiešame do zmesi banánového želé a nakoniec vmiešame vyšľahanú šľahačku..Krém rozotrieme na druhú piškótu..

7. Krok

Banániky v čokoláde rozsekáme na menšie kúsky a vtlačíme do tmavého krému.

8. Krok

Ganache si pripravíme zahriatím smotany..Tú odstavíme a pridáme na kúsky nalámanú čokoládu..Asi po 2 minútach rozmiešame dohladka.Prelejeme polevou povrch zákusku...Zákusok môžete dozdobiť kúskami z banánov v čokoláde.

reklama:

Priemerné hodnotenie receptu

(0 / 5)

0 ľudí hodnotilo tento recept

Ohodnoť tento mňamky recept :)

Už ste Hlasovali.

1983 videní

Súvisiace témy:
Bezplatný email raz týždenne s receptami z Mnamky-Recepty.sk:
podmienkami používania a potvrdzujem, že som sa oboznámil s ochranou osobných údajov
Tlačiť
Zdroj: Facebook

Portál mňamky recepty bol vybudovaný, aby mohol ktokoľvek pridať svoj vlastný a originálny recept a ukázať ho celému svetu....

Prečítajte si o nás

Dôležité odkazy

Copyright © DG PRO s.r.o. Všetky práva vyhradené. Vyhradzujeme si právo udeľovať súhlas na rozmnožovanie, šírenie a na verejný prenos obsahu.