Banánové kocky

Suroviny

• Piškóta:
• 4 bielky
• 5 lyžíc práškového cukru
• 200 g masla
• 2 lyžice oleja
• 200 g tmavej čokolády
• 300 ml bieleho jogurtu
• 250 g hladkej múky
• 1 prášok do pečiva
• štipka soli
• 1 lyžica rumu
• Krém:
• 2 čokoládové pudingy
• 800 ml mlieka + 6 lyžíc cukru
• ďalej potrebujeme:
• 500 ml smotany na šľahanie
• 4 banány
• citrónová šťava

Postup prípravy

1. Krok

pripravíme si piškótu. čokoládu nalámeme na menšie kúsky , pridáme k nej maslo a olej a na miernom plameni ju rozpustíme. Potom ju necháme vychladnúť. Vyšľaháme bielká najskôr so štipkou soli , potom postupne pridávame práškový cukor a ušľaháme sneh. do snehu vmiešame vychladnutú čokoládu a rum, jogurt a nakoniec zľahka múku s práškom do pečiva.

2. Krok

Pripravíme si plech 23x 36 vyložíme ho s papierom na pečenie a cesto naň rovnomerne rozotrieme. Pečieme vo vyhriatej rúre na 180°C 15 minút.. Po upečení necháme piškótu vychladnúť.

3. Krok

Krém si pripravíme uvarením pudingu podľa návodu na obale. Vychladnutým pudingom zalejeme piškótu a necháme vychladnúť.

4. Krok

Banány ošúpeme a nakrájame na rovnomerné kolieska.. Tie pokvapkáme citrónovou šťavou a poukladáme na pudingovú vrstvu.. Potom vyšľaháme šľahačku a rovnomerne ju rozotrieme na banány. Ozdobíme čokoládou a dáme na 3 hodiny .