Banánovo kokosový koláč

http://www.rotinrice.com/2014/06/banana-coconut-cake-with-cream-cheese-frosting/

Suroviny

• 300 ml mlieka
• 30 g sušeného kokosu (1/2 šálky)
• 260 g hladkej múky
• 1 prášok do pečiva
• 3 veľké zrelé banány
• 115 g masla
• 110 g cukru
• 1 vajce
• 1 vanilkový cukor
• 225 g tvarohu
• 30 g masla
• 60 g práškového cukru
• 1 vanilkový cukor

Postup prípravy

1. Krok

Najskôr si zmiešajte kokos z mliekom.Nechajte stáť pri izbovej teplote 30 minút.

2. Krok

V inej mise si zmiešame múku s práškom do pečiva. A zas v inej banány utrieme s vidličkou na kašu.

3. Krok

25x25 plech si vymastíme a vysypeme múkou.

4. Krok

Maslo si vymiešame s cukrom do svetla, pridáme vajce a premiešame.pridáme vanilkový cukor, pridáme polovicu kokosovej zmesi , polovicu banánovej kaše a polovicu múčnej zmesi.premiešame a v druhej fáze pridáme ostatné..

5. Krok

Vylejeme cesto do pripraveného plechu a pečieme cca 45 min..pichnite špajdlov či sa cesto na ňu nechytá.

6. Krok

Na potretie koláčika si urobíme plnku..vymiešame tvaroh,maslo a vanilku s cukrom.Po úplnom vychladnutí koláčika natrieme s tvarohovou plnkou.