Banánovo mandľový zákusok

Suroviny

• 80 g mletých mandlí
• 5 bielkov
• 120 g práškového cukru
• 3 žĺtka
• 3 lyžice polohrubej múky
• 1/2 balíka prášku do pečiva
• džem podľa chuti na potretie piškóty
• 250 ml mlieka
• 20 g vanilkového pudingu
• 1 vanilkový cukor
• 2 žĺtky
• 125 g masla
• 3 lyžice práškového cukru
• rum alebo rumová aróma 1 lyžica
• 3 banány
• 200 ml smotany na šľahanie
• 1 vanilkový cukor
• 30 g čokolády na varenie
• 1 lyžica slnečnicového oleja

Postup prípravy

1. Krok

V miske vymiešame bielka do snehu..pridáme cukor a neskôr mleté mandle,potom primiešame žĺtka jedno po druhom a akoniec múku zmiešanú s práškom do pečiva.

2. Krok

Plech si vymažeme maslom a vysypeme múkou a cesto naň vylejeme..pečieme vo vyhriatej rúre 180°C cca 15 minút.

3. Krok

Upečené cesto necháme vychladnúť a potrieme džemom.

4. Krok

Pripravíme si krém..Uvaríme puding a potom k nemu keď vychladne primiešame maslo.

5. Krok

Banány nakrájame na kolieska a poukladáme na rozotretý džem..Na banány natrieme plnku..

6. Krok

Teraz si vyšľaháme šľahačku s vanilkovým cukrom, a cukrárskym vreckom nastriekame na vanilkový krém. Dozdobíme čokoládovou polevou ..