Banánovo orechový koláč (bez vajec)

Suroviny

• 150 g hladkej múky
• 2 banány
• 50 g vlašské orechy
• 100 g kyslej smotany
• 60 g práškového cukru
• 1 prášok do pečiva
• 50 g masla
• štipka soli
• práškový cukor na posypanie

Postup prípravy

1. Krok

Pripravte si všetky potrebné ingrediencie na prípravu koláča z banánových orechov. Maslo vopred vyberte z chladničky, aby malo čas zmäknúť.

2. Krok

Zrelé banány ošúpeme, dužinu nakrájame na malé kúsky. Banány preložíme do misy a vidličkou roztlačíme na pyré.

3. Krok

Vlašské orechy rozmixujeme na hrubšie strúhanku a pridáme k banánovému pyré spolu s kyslou smotanou. Všetko spolu premiešame..

4. Krok

Potom pridáme mäkké maslo a cukor.. Znovu dobre premiešame..

5. Krok

Múku zmiešame s práškom do pečiva a štipkou soli. Suché suroviny preosejeme do banánového cesta. Vymiešame na homogénne cesto. Cesto by malo byť husté a malo by z lyžice pomaly opadávať.

6. Krok

Predhrejte rúru na 180°C .. Cesto preložíme na menší plech ktorý si vyložíme s papierom na pečenie ..Veľkosť mojej formy je 20x20 cm.

7. Krok

Banánový koláč pečte v rúre 30-35 minút.

8. Krok

Hotový banánový koláč ochlaďte na mriežke, posypte práškovým cukrom a nakrájajte na porcie.