Banánovo tvarohový koláč

Suroviny

• Základ:
• 300 g maslových sušienok
• 40 g vlašských orechov
• 150 g masla
• Tvarohový plnka:
• 400 g tvarohu
• 180 g kyslej smotany
• 3 vajcia
• 3 banány
• 1 lyžica citrónovej kôry
• 1 lyžica citrónovej šťavy
• 150 g cukru

Postup prípravy

1. Krok

Vložte sušienky do kuchynského robota, pridajte vlašské orechy a mäkké maslo. Všetko pomelieme na mrveničku.. Ak sušienky nie sú sladké, môžete pridať cukor, ja som nepridávala.

2. Krok

Na dno formy dajte papier na pečenie na dno nasypte všetky omrvinky a rovnomerne rozložte. Jemne zatlačte na dno a urobte aj strany vysoké pár centimetrov. Veľkosť mojej formy je 24 cm. Formu vložíme do chladničky, kým si pripravíme tvarohovú náplň.

3. Krok

Banány ošúpeme a nakrájame na kúsky. Vložte do misky mixéra. Pridáme citrónovú kôru a zalejeme lyžicou citrónovej šťavy. Spolu vymixujte do hladka. Potom do misy pridáme jemný tvaroh, kyslú smotanu, vajcia a cukor. Znovu vyšľaháme do hladka.

4. Krok

Formu vyberieme z chladničky a nalejeme do nej tvarohovú plnku. Rúru predhrejeme na 170°C a cheesecake pečieme 50-60 minút. Cheesecake necháme úplne vychladnúť a dáme do chladničky aspoň na 4 hodiny, ideálne cez noc.

5. Krok

Potom cheesecake nakrájame na porcie ostrým nožom , môžete prizdobiť banánom alebo aj so šľahačkou..