Banánový tofu chlieb

Inzercia

Suroviny

• 180 g Lunter naturálneho tofu
• 3 banány
• 150 ml mandľového nápoja
• 3 PL rozpusteného kokosového oleja
• 60 g kokosovej múky
• ½ KL bourbon vanilky
• 2 ČL kypriaceho prášku
• dve hrste čerstvých malín
• dve hrste černíc

Postup prípravy

1. Krok

V mixéri rozmixujeme banány, roztopený vychladnutý kokosový olej a kokosové mlieko.

2. Krok

V miske zmiešame kokosovú múku, bourbon vanilku a kypriaci prášok do pečiva a zalejeme banánovou zmesou. Dôkladne premiešame.

3. Krok

Do cesta pridáme umyté, nakrájané maliny a černice. Premiešame a vylejeme do papierom vystlanej formy.

4. Krok

Banánový chlebík pečieme na 180°C asi 80 minút. Či je upečený, skontrolujeme špajdľou - ak bude suchá, chlebík je hotový.

5. Krok

Tento banánový chlebík je mimoriadne vláčny, až ,,mokrý“, najlepšie je skladovať ho v chladničke. Vychladený je dokonalým dezertom na horúci letný deň.