Banánový zákusok

Suroviny

• 1 prášok do pečiva
• 4 vajcia
• 300 g polohrubej múky
• 125 ml mlieka
• 125 ml oleja
• 210 g práškového cukru
• 1 vanilkový cukor
• 0,5 balíka vanilkového pudingu
• 1 citrón (kôra)
• KRÉM:
• 3 banány
• 150 g masla
• 250 ml mlieka
• 180 g práškového cukru
• 1 vanilkový puding
• 1 vanilkový cukor
• POLEVA:
• 180 g čokolády na varenie
• 140 g masla alebo stuženého tuku
• 1 lyžica oleja

Postup prípravy

1. Krok

Vajcia si vymiešame do peny..Pridáme cukor aj vanilkový cukor a citrónovú kôru .Premiešame.Pridáme mlieko a olej a znovu premiešame.Pridáme nakoniec múku zmiešanú s kypriacim práškom a pudingovým práškom.

2. Krok

Vylejeme na plech ktorý si predtým vymastíme a vysypeme múkou , a pečieme pri 180 °c asi 35 minút.Po upečení necháme vychladnúť..

3. Krok

Z mlieka a s pudingu si klasickým spôsobom uvaríme hustý puding.Ten necháme vychladnúť..Medzitým si vyšľaháme maslo s cukrom aj s vanilkovým cukrom do nadýchanej peny, a po častiach primiešavame uvarený vychladnutý puding.

4. Krok

Na vychladnutú piškótu si poukladáme natenko nakrájané kolieska banánou a ztrieme pudingovou plnkou.Nakoniec prelejeme polevou pripravenou s čokolády masla a trochy oleja..