Banoffi

Je to vynikajúci dezert, ktorý keď ochutnáte, určite mi dáte za pravdu.

Suroviny

• 75 gramov korenených (zázvorových) sušienok
• 75 g Bebe keksov
• 100 g masla
• 2 banány
• 250 g vareného kondenzovaného mlieka
• 200 g Mascarpone
• 50 g cukru
• 400 ml šľahačky
• Kakao
• Práškový cukor

Postup prípravy

1. Krok

Rozpustíme si maslo. V mixéri pomixujeme sušienky. Potom v miske vymiešame sušienky s maslom a touto zmesou vyložíme tortovú formu aj po okrajoch.

2. Krok

Banániky nakrájame na tenké koliečka 0,5 mm. Tie naukladáme na sušienkovú hmotu a navrch banánov nalejeme a rozotrieme uvarené salko.

3. Krok

Mascarpone vymiešame s polovicou cukru. Vyšľaháme šľahačom šľahačku so zvyšným cukrom a prišľaháme k mascarpone. Túto zmes nanesieme na salko. Pekne zarovnáme a dáme stuhnúť do chladničky.

4. Krok

Vrch tortičky posypeme kakaom a práškovým cukrom.