Banoffi

Suroviny

• Základ:
• 160 g maslových sušienok
• 90 g rozpusteného masla
• Plnka:
• 200 g uvareného salka
• 2 banány
• Krém:
• 140 g smotany na šľahanie
• 40 g tvarohu alebo mascarpone
• 30 g práškového cukru

Postup prípravy

1. Krok

Sušienky pomelieme, pridáme rozpustené maslo a premiešame.

2. Krok

Zmes dajte do rozdelenej formy s priemerom 17-18 centimetrov, utlačte na dno a aj trochu cez okraje.. Dajte do chladničky na 15-20 minút. Poznámka: Spodnú časť plechu prikryte pergamenovým papierom.

3. Krok

Banány nakrájame na kolieska.

4. Krok

Vyšľahajte studenú smotanu do tuha . Pridajte práškový cukor, tvaroh alebo mascarpone a premiešajte.

5. Krok

Vyberte formu z chladničky, na základ rozotrite rovnomerne varené kondenzované mlieko.

6. Krok

Na varené kondenzované mlieko poukladajte v 2 radoch banány.

7. Krok

Krém naneste na banány, môžete ho dať do cukrárskeho vrecka. Dajte do chladničky na 2-3 hodiny. Dobrú chuť!