Bezlepkové dvojfarebné labky

Suroviny

• 250 g bezlepkovej múky + 2 lyžice naviac
• 200 g práškového cukru
• 1 vanilkový cukor
• 100 g mletých mandlí
• 150 g masla
• 1 žĺtok
• trochu citrónovej kôry
• štipka mletej škorice a mletých klinčekov
• 2 lyžice kakaa
• tuk na vymastenie formičiek
• zmes práškového a vanilkového cukru na obaľovanie

Postup prípravy

1. Krok

Rúru predhrejte na 170 ° C. Z múky, oboch cukrov, mandlí, masla, žĺtka, citrónovej kôry a korenia vypracujte cesto. Do jednej polovice pridajte kakao, do druhej 2 lyžice múky. Nechajte cesto chvíľu odpočinúť.

2. Krok

Formičky na labky starostlivo vymažte tukom (nešetrite). Z cesta uždibujte kúsky a vtláčajte ich do formičiek tak, aby po vyklopení boli labky pekne farebné.

3. Krok

Pečte približne 10 minút. Upečené labky nechajte trocha vychladnúť a vyklopte. Nebojte sa s formičkou poriadne tresnúť o stôl či dosku, ak sú labky akurát vychladnuté, vydrží to a nerozpadnú sa.

4. Krok

Hotové labky obaľujte v práškovom cukre zmiešanom s vanilkovým .