Druhy Receptu: Bezlepková diéta , Bezmäsité jedlá , Cestoviny , Chleba , Dezerty , Džemy a lekváre , Exotické jedlá , Huby , Jedlá s mäsom , Konzervácia , Nápoje a drinky , Omáčky , Ostatné , Pizza , Polievky , Ryby , Šaláty , Sladkosti , Slané chuťovky , sušené , Syry , Vegánske jedlá , Vianoce , Vnútornosti , Zeleninové jedlá
You are using an outdated browser, you may experiece issues. Please upgrade your browser to improve your experience.

Bravčová roláda plnená hubami

Kuchyňa:
Náročnosť:
reklama:
Bravcova rolada plnena hubami.jpg
1
Otvoriť Foto TU
Otvoriť galériu
www.gastronom.ru
  • Kusov: 1
  • Porcií: 5
  • Čas Prípravy: 30min
  • Varenie: 1:30 hod
  • Hotové Za: 2:0 hod
reklama:

Suroviny

  • 1 kg bravčové karé
  • 180 g slaniny
  • 500 g akýchkoľvek húb
  • 1 veľká cibuľa
  • 3 - 4 strúčiky cesnaku
  • 50 g nastrúhaného tvrdého syra
  • 1 lyžička mletej sladkej papriky
  • soľ a mleté čierne korenie
reklama:

Postup prípravy

1. Krok

Bravčové karé rozrežeme v strede do polovice a potom ho narežeme tak, aby sme z neho získali mäso ktoré sa dá naplniť.. Keď mäso otvoríme ako knihu dobre ho naklepeme..

2. Krok

Mäso z oboch strán osolíme a okoreníme a z vnútornej strany posypeme a mletou červenou paprikou..

3. Krok

Predhrejte rúru na 200 ° C. Na náplň huby utrite obrúskom a nakrájajte na kocky. Nakrájajte slaninu, cibuľu a cesnak.

4. Krok

Na panvici s hrubým dnom rozpustíme tuk zo slaniny, pridáme cibuľu a cesnak a restujeme 5 minút. Pridajte huby, a za občasného miešania smažte, kým sa tekutina neodparí. Plnku potom ochlaďte..

5. Krok

Naklepané mäso posypeme nastrúhaným syrom a potom rozložíme hubovú plnku.. Mäso stočíme do rolády.. Potom roládu pevne zviažeme potravinárskou niťou..

6. Krok

Roládu potrieme maslom , alebo olejom dáme na plech a prikryjeme alobalom.. Vložíme do vyhriatej rúry a pečieme 10 minút.. Potom znížime teplotu na 180°C a pečieme 40 minút.. Po 40 minútach mäso odokryjeme a zapečieme kým nezíska zlatistú farbu..

7. Krok

Po upečení necháme roládu 15 minút odpočívať , potom ju zbavíme špagátu a nakrájame na porcie...

reklama:

Priemerné hodnotenie receptu

(0 / 5)

0 ľudí hodnotilo tento recept

Ohodnoť tento mňamky recept :)

Už ste Hlasovali.

3138 videní

Súvisiace témy:
Bezplatný email raz týždenne s receptami z Mnamky-Recepty.sk:
podmienkami používania a potvrdzujem, že som sa oboznámil s ochranou osobných údajov
Tlačiť
Zdroj: Facebook

Portál mňamky recepty bol vybudovaný, aby mohol ktokoľvek pridať svoj vlastný a originálny recept a ukázať ho celému svetu....

Prečítajte si o nás

Dôležité odkazy

Copyright © DG PRO s.r.o. Všetky práva vyhradené. Vyhradzujeme si právo udeľovať súhlas na rozmnožovanie, šírenie a na verejný prenos obsahu.