Bravčové pečené „Harmonika“

Čo  tak  vyskúšať  aj  iné  pečené  ako  klasické?

Suroviny

• bravčová krkovička 1kg
• cibuľa 2 ks
• paradajky 4 ks
• smotana kyslá 200ml
• horčica 2 polievkové lyžice
• soľ, mleté čierne korenie, rasca

Postup prípravy

1. Krok

Bravčovú krkovičku si narežeme na plátky ale nie až ku koncu necháme tak 1 cm od kraja .taktiež na 1 cm robíme plátky od seba.

2. Krok

Mäsko potom nasolíme a nakoreníme a potrieme aj so smotanou a horčicou samozrejme aj medzi plátmi.

3. Krok

cibuľu a rajčinu nakrájame na kolieska a naplníme s nimi priestor medzi plátmi.Keď máte chuť na niečo iné náplni sa medze nekladú.))môžete použiť slaninku,šunku syr..inú zeleninu..

4. Krok

Môžete piecť mäsko v pečiacom sáčku alebo len prikryte alobalom..

5. Krok

pečieme pri 200°C cca 1,5 hodiny..