Brokolicové klbká

niečo  nové..

Suroviny

• Brokolicové klbká
• 4ks (2-dňové) rožky
• 3ks vajcia
• 200g malá brokolica
• 3dl aj s mrkvou vývar zeleninový
• 1/2čl muškátový kvet
• 1/2čl korenie štyroch farieb
• 4pl olej
• 1/2čl BOSORKA príchuť do jedál
• 1/2 bal. lískové cesto
• 1ks a bielok dáme do plnky
• vaječný žĺtok, podľa potreby strúhanka

Postup prípravy

1. Krok

V zeleninovom vývare ešte povaríme brokolicu 5 min,, ešte teplé som to vyliala na pokrájané rožky a potom som to nechala postáť a dala som vajíčka a koreniny a dobre som to pomiešala,až by bolo redšie, tak prisypeme strúhanky,tak aby sa dali tvarovať gule,robila som veľké , aby stačila jedna na porciu,vytvarované gule pogúľať po strúhanke..

2. Krok

potom rozvalkané a pokrájané lístkové cesto obtočíme okolo guľky ,ako keď točíme vlnu do klbka ,potrieme vajíčkom a dáme piecť 180-200 st,aby sa dobre prepiekla celá gula..Na vrch každej som dala 1pl oleja,čo pekne stieklo pod nú a premastilo trošku fóliu pod guľou

3. Krok

.Podávame z paradajkovou omáčkou,alebo stačí len kečup.Dobrú chuť!