- Mňamky-Recepty.sk
- Recepty
- polievky
- Brokolicovo karfiolová krémová polievka
Brokolicovo karfiolová krémová polievka
- Porcií: 4
- Čas Prípravy: 10min
- Varenie: 20min
- Hotové Za: 30min
dobrá polievka zasýti a zohreje…
Suroviny
- brokolica
- karfiol
- zemiaky
- smotana sladká
- maslo
- zeleninový vývar
- muškátový oriešok
- soľ, mleté čierne korenie
- chlebové krutóny
- tvrdý syr
Postup prípravy
1. Krok
na prípravu tejto polievky môžeme použiť odrezky brokolice a karfioly, čiže aj hlúby. Zeleninu si umyjeme, očistíme, dáme do hrnca, zalejeme zeleninovým vývarom alebo vodou, posolíme a dáme variť.
2. Krok
Keď je zelenina mäkká, rozmixujeme ju ponorným mixérom pridáme sladkú smotanu, kúsok masla, ochutnáme ak treba dosolíme a okoreníme.
3. Krok
Podávame s chlebovými krutónmi, tvrdým syrom nakrájaným na kocky, na ozdobu môžeme posypať malými kúskami brokolice Zdroj http://ovarenizivoteatak.blogspot.sk/2013/05/brokolicovo-karfiolova-kremova-polievka.html#orem
4. Krok
Priemerné hodnotenie receptu
(5 / 5)
2 ľudí hodnotilo tento recept
Už ste Hlasovali.
7768 videní
