Brokolicovo syrové kuracie placičky

Suroviny

• 150 g brokolice
• 250 g kuracích pŕs
• 100 g mozzarelly
• 2 vajcia
• 3 lyžičky majonézy
• 2 lyžice ovsenej múky
• mleté čierne korenie
• 1 strúčik cesnaku
• olej na vyprážanie

Postup prípravy

1. Krok

brokolicu rozobratú na malinké ružičky si zakrátko povaríme v osolenej vode, a potom ich scedíme, a prepláchneme prúdom studenej vody aby nestratila farbu.Necháme ju odkvapkať.

2. Krok

Vajcia si vyšľaháme s korením a s trochou soli, pridáme na jemno nastrúhaný syr, a majonézu a strúčik pretlačeného cesnaku..Potom pridáme ovsenú múku .(pripravíme si ju vymixovaním ovsených vločiek ), najemno nakrájané kuracie prsia a brokolicu a premiešame.

3. Krok

Na rozpálenej panvici s trochou oleja polievkovou lyžicou robíme placičky, ktoré vyprážame do zlatista z oboch strán.

4. Krok

Podávame so šalátom a jogurtovým dressingom ochuteným podľa vašich predstáv.