Broskyne

Suroviny

• 1 vanilkový cukor
• 80 g masla
• 3,5 šálky hladkej múky
• 1 lyžička kypriaceho prášku
• 1 šálka práškového cukru
• 2 lyžice kyslej smotany
• 2 vajcia
• Plnka:
• 1 salko
• 70 g vlašských pomletých orechov (môžete použiť aj nuttelu)
• Zafarbenie:
• ako prírodné cvikľa a mrkva
• potravinárska farba (červená a žltá)

Postup prípravy

1. Krok

Pripravíme si cesto..Preosejeme múku ,maslo musí mať izbovú teplotu, vajcia cukor a kyslú smotanu.

2. Krok

vajcia si vymiešame s cukrom, a s vanilkovým cukrom, pridáme maslo, kyslú smotanu a polovicu múky s práškom do pečiva.Ak máte cesto husté pridajte ešte smotanu..Dobre vymiešame šľahačom, ktorý potom odstavíme a ručne domiešame zvyšnú múku.

3. Krok

cesto si rozdelíme na 24 guličiek.Z nich sa na plechu urobia pologule.Ukladáme na plech vyložený papierom na pečenie.Pečieme pri 190 °C cca 15 minút.

4. Krok

Po upečení necháme vychladnúť a vychladnuté mierne vydlabkáme..

5. Krok

Krém si vyrobíme z karamelizovaného salka.Môžete si ho pripraviť uvarením (2 hodiny plechovku ponorte do vody a varte) alebo už dostať aj hotové karamelové salko.Krém nám vznikne spojením salka s najemno zomletými vlašskými orechmi.(dá sa pripraviť aj salko + nutela)

6. Krok

Potom spájame dve polovice zlepením s krémom k sebe.

7. Krok

Zafarbíme hotové broskyne buď to prírodným farbivom z cvikle a mrkvy.(odšťavením oboch zelenín.) alebo použijeme potravinársku farbu.Ihneď po namočení obalíme v kryštáľovom cukre..

8. Krok

Z tejto dávky vám výjde 12 ks krásnych broskyniek..