Broskyňový zákusok so šľahačkou

Suroviny

• 250 ml polohrubej múky
• 120 ml kryštálového cukru
• 1 vanilkový cukor
• 1 prášok do pečiva
• 2 dcl oleja
• 2 dcl mlieka
• 250 ml mlieka
• 1 krémový prášok Zlatý klas
• 125 g práškového cukru
• 125 g masla
• jahodový džem
• 1 sterilizované broskyne
• 250 ml smotany na šľahanie
• 1 stužovač na šlahačku
• 1 vanilínový cukor

Postup prípravy

1. Krok

Celé vajcia vyšľaháme s kryštálovým a vanilkovím cukrom do peny. Pridáme olej, múku prášok do pečiva, mlieko, vymiešame a vylejeme na vymastený plech vysypaný strúhankou. Dáme do vyhriatej rúry na 190 C a pečieme 30 minút.

2. Krok

250 ml mlieka, cukru a zlatého klasu si za stáleho miešania uvaríme hustú kašu, ktorú necháme vychladnúť. Do vychladnutéj kaše postupne pridávame maslo a vymiešame na hladký krém . Upečený a vychladnutý plát natrieme džemom na to rovnomerne natrieme krém a dáme do chladničky stuhnúť na krém nanesieme vyšľahanú šľahačku. Ozdobíme mesiačikmi broskýň a šľahačkou.