Brownies s granátovým jablkom

Úžasne čokoládový a výborný koláč na všetky príležitosti

Suroviny

• 100 g masla
• 100 g kvalitnej vysoko percentnej čokolády
• 180 g kryštálového cukru
• 1 balíček vanilkového cukru (alebo 1 čajová lyžička vanilkového extraktu)
• 3 vajcia
• 60 g hladkej múky
• štipka soli
• 1 granátové jablko

Postup prípravy

1. Krok

V hrnci na vodnej pare rozpustíme maslo a čokoládu. Potom pridáme kryštálový cukor. Ak nemáme vanilkový extrakt, môžeme pridať balíček vanilkového cukru. Kto používa vanilkový extrakt, pridá 1 čajovú lyžičku a vanilkový cukor vynechá. Zmes miešame, kým sa cukor takmer úplne nerozpustí. Potom zmes odstavíme a necháme trochu vychladnúť.

2. Krok

V inej miske preosejeme hladkú múku, pridáme štipku soli a dobre premiešame. Zmes si odložíme.

3. Krok

Keď zmes masla, cukru a čokolády trochu vychladne, postupne do nej pridáme 3 vajcia a dobre ich zapracujeme.

4. Krok

Do múčnej zmesi pridáme tekutú zmes a dôkladne premiešame. Do vzniknutého cesta pridáme polovicu semienok z granátového jablka a znovu premiešame.

5. Krok

Pripravené cesto vylejeme do malého pekáča, ktorý sme vyložili papierom na pečenie. Na povrch cesta rovnomerne rozložíme zvyšné semienka granátového jablka.

6. Krok

Pekáč vložíme do predhriatej rúry na 160 °C a pečieme približne 40 minút.