Brownies s malinami a tvarohom

Suroviny

• 80 g masla
• 200 g tmavej čokolády
• 225 g cukru
• 240 g smotanového syra alebo jemného tvarohu
• 2 lyžičky citrónovej šťavy
• 3 vajcia
• 1 vanilkový cukor
• 0,5 lyžičky soli
• 1 prášok do pečiva
• 105 g hladkej múky
• 200 g malín
• 20 g kukuričného škrobu

Postup prípravy

1. Krok

Predhrejeme si rúru na 180°C ..Vo vodnom kúpeli si rozpustíme maslo s čokoládou..

2. Krok

Do misky na miešanie si dáme čokoládu, a pridáme 120 g cukru..Spolu miešame kým čokoláda neochladne.

3. Krok

v inej miske si vymiešame smotanový syr alebo jemný tvaroh so 100 g cukru, vmiešame citrónovú šťavu (môžete aj citrónovú kôru, pridáme 1 vajce , 1/2 vanilkového cukru, štipku soli a 20 g kukuričného škrobu.

4. Krok

do vychladnutej čokolády vmiešame 2 vajcia, zostávajúci vanilkový cukor, štipku soli, prášok do pečiva a múku..Zakrátko premiešame..Cesto vylejeme na plech vyložený s papierom na pečenie 20 x 20 a zahladíme..

5. Krok

Na cesto dáme tvarohovú plnku asi 1 cm od okraja , a na plnku rozložíme maliny.maliny posypeme 1 lyžicou cukru a vložíme do vyhriatej rúry..Koláčik pečieme asi 40 minút..Potom ho necháme ochladnúť na izbovú teplotu a potom do chladničky na 1 hodinu..