Bublanina s rebarborou

Suroviny

• 3 žĺtky
• 1/2 hrnčeka práškového cukru
• 1/2 hrnčeka oleja
• 1 hrnček polohrubej múky
• 1/2 kypriaceho prášku
• 1/2 hrnčeka mlieka
• 3 bielka
• tuk a múka na vymastenie a vysypanie plechu
• 1 hrnček rebarbory

Postup prípravy

1. Krok

Žĺtky s polovicou cukru vymiešame do peny a pomaly prilievame olej..Múku preosejeme s kypriacim práškom..Z bielkov ušľaháme tuhý sneh a pridáme k nim aj zvyšný cukor..Do žĺtkovej zmesi striedavo pridávame múku a mlieko a nakoniec vmiešame sneh z bielkov.

2. Krok

Cesto rozotrieme na vyšší plech vymazaný s maslom a vysypaný z múkou , poukladáme očistenú a na menšie kúsky nakrájanú rebarboru a pečieme pri 180°C asi 20 minút...

3. Krok

pred podávaním posypeme práškovým cukrom...