Buchty so sušenými slivkami

Suroviny

• 500 g hladkej múky
• 1 šálka mlieka
• 100 g masla
• 3 vajcia
• 100 g cukru
• 20 g čerstvého droždia
• štipka soli
• 1 vajce
• 1 lyžica kyslej smotany

Postup prípravy

1. Krok

Mlieko si trochu zohrejeme,ale by nebolo horúce iba teplé .Do misky dáme 400 g múky,vajcia,mlieko,maslo,50 g cukru ,droždie a soľ.Vymiesime cesto a dáme kysnúť na teplé miesto na dve hodiny.

2. Krok

Slivky si namočíme do teplej vody ,aby zmäkyl.Pokrájame nadrobno a zmiešame so zvyšným cukrom.

3. Krok

Cesto po kysnuti premiesime na doske a podsypávame zvyšnou múkou.Cesto vyvaľkáme a vykrajujeme malé kolieska do ktorých ukladáme plnku zo sušených sliviek.

4. Krok

Každé koliesko preložíme a stlačíme ,aby plnka nevytiekla.Ukladáme na vymastený plech a potrieme vajcom zmiešaným s kyslou smotanou a necháme podkysnúť ešte 15 minút.

5. Krok

Pečieme 20 minút pri 200 °C.Necháme vychladnúť a posypeme práškovým cukrom.