Bylinkové kuracie prsia

Suroviny

• 600 g kuracích pŕs
• 8 vetvičiek rôznych čerstvých byliniek podľa vašej chuti (napríklad petržlenová vňať, šalvia, rozmarín, oregáno,tymián, bazalka)
• 10 lyžíc strúhanky
• 2 menšie strúčiky cesnaku
• 2 vajcia
• soľ
• 4 lyžice hladkej múky

Postup prípravy

1. Krok

Bylinky opláchneme odstránime z nich hrubšie výhonky a nasekáme na jemno..Necháme preschnúť a potom zmiešame so strúhankou..(Ak nemáte čerstvé bylinky môžete použiť aj sušené.)k tejto zmesi primiešame aj pretlačený cesnak..

2. Krok

Prsia nakrájame na menšie rezníky a cez fóliu každý rezeň zľahka naklepeme.

3. Krok

Rezníky mierne posolíme a obaľujeme najskôr v hladkej múke, potom vo vyšľahanom vajíčku a nakoniec v bylinkovej strúhanke..

4. Krok

Vyprážame ich v rozohriatom oleji z oboch strán dozlatista..