Bzenický frgál

Suroviny

• 250 g múka hladká
• 250 g múka polohrubá
• 250 ml mlieko
• 1 čl cukor
• 1/2 čl soľ
• 1+1 na potretie vajce
• 2 ks žĺtky
• 50 g maslo
• 200 ml slivkový lekvár
• 2 ks cukor vanilkový
• 700 g tvaroh plnotučný
• 1 ks vajce

Postup prípravy

1. Krok

Z droždia mlieka a cukru urobíme kvások potom,keď droždie vystúpi tak zamiesime polomäkké cesto a necháme podkysnúť30 minút v teple...potom porozdeľujeme na rovnaké časti a na vystrihnutý kruh z papiera rozvaľkáme do kruhu koláč..

2. Krok

domáci tvaroh som nastrúhala najemno a zmiešala s cukrom a vajíčkom na hustú plnku,mastný bol dosť, tak som nepoužila do neho nič iné...

3. Krok

lekvár som si rozriedila kvapkou vody,aby sa dalo s ním kresliť z cukrárenského vrecka..rozvaľkaný koláč potrieme kraj vajíčkom a potom dáme lyžicou tvaroh nahrubo...

4. Krok

a lekvárom si naň dáme nejaký vzor...a dáme piecť..pri peplote 200 st., do ružova.

5. Krok

môžeme podávať,dobrú chuť!