Capuccino cupcakes

Suroviny

• 1/2 šálky uvarenej kávy
• 1 1/2 lyžičky instantnej kávy
• 1/2 šálky mlieka
• 1 vanilkový cukor
• 1 1/4 šálky hladkej múky
• 1/4 šálky kakaa
• 1 lyžička kypriaceho prášku
• 1/2 lyžičky sódy bikarbóny
• štipka soli
• 1/2 šálky mäkkého masla
• 1/2 šálky kryštálového cukru
• 1/2 šálky hnedého cukru
• 1 vajce
• Krém:
• 1 šálka mäkkého masla
• 1 1/2 šálky práškového cukru
• 1 vanilkový cukor
• 1 1/2 lyžičky instantnej kávy
• Kávové zrná , instantná káva alebo čokoládové chipy na ozdobu..

Postup prípravy

1. Krok

Do uvarenej kávy izbovej teploty pridáme ešte instantnú kávu, mlieko a vanilkový cukor..Dobre zamiešame.

2. Krok

V miske zmiešame múku, kakaový prášok , kypriaci prášok a sódu so štipkou soli.

3. Krok

Elektrickým šľahačom na strednej rýchlosti vyšľaháme maslo a oba cukre.Šľaháme asi 3 minúty potom pridáme vajce.Potom striedavo primiešavame múku a ochutenú kávu.

4. Krok

Muffinovú formu si vyplníme košíčkami a tie do 2/3 vyplníme cestom..Pečieme vo vyhriatej rúre na 180°C 17 - 20 minút.Po upečení necháme vychladnúť.

5. Krok

Pripravíme krém.V malej miske zmiešame kávu s vanilkovým cukrom, v druhej miske vyšľaháme maslo a pridáme k nemu práškový cukor.Šľaháme do peny, pridáme kávu a opäť prešľaháme..

6. Krok

Pomocou zdobiaceho vrecka nastriekame krém, ktorý dozdobíme kávovými zrnami alebo trochou instantnej kávy..